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Uova strapazzate

Uova strapazzate

Una delle preparazioni più classiche, ideali per un secondo veloce e gustoso

Bistecca impanata

Bistecca impanata

Ad una croccante e fumante bistecca impanata non si dice mai di no! Adulti e bambini ne vanno matti: eccovi i consigli per prepararla!

Cotolette di pollo

Cotolette di pollo

Se per i vostri bambini cercate un’alternativa semplice e gustosa alla classica cotoletta alla milanese, sostituite al vitello il petto di pollo.

Baccalà in pastella

Baccalà in pastella

Il baccalà in pastella è un piatto goloso, croccante e buono, che si può presentare come secondo, ma anche come antipasto o aperitivo!

Ricetta Cotoletta alla milanese

Cotoletta alla milanese

Delizioso secondo piatto della cucina lombarda a cui è davvero difficile resistere. La vera cotoletta prevede l’utilizzo della costata di vitello con l’osso e di uno spessore di circa 3 cm. È molto diffusa anche quella a “orecchia di elefante”, cioè senza osso e più sottile. Difficile dire quale sia la migliore, a voi l’ardua sentenza.

Polpette di melanzane calabresi

Polpette di melanzane calabresi

Questa ricetta racchiude in sé tutti i profumi e i sapori della Calabria e della cucina mediterranea: le melanzane e il basilico primi fra tutti.

Mazze di tamburo fritte

Mazze di tamburo fritte

Un classico piatto autunnale a base di funghi: provate la mazza di tamburo, varietà meno utilizzata, ma altrettanto buona e profumata!

Bistecca e patate

Bistecca e patate

Il binomio bistecca e patate è un classico piatto da preparare per stuzzicare l’appetito anche dei bambini! Provate con la carne di lonza di maiale.

Frittura di triglie

Frittura di triglie

La frittura di pesce è un piatto sempre buono e sfizioso! Qui vi proponiamo quella preparata con le triglie di fango: eccovi i consigli per realizzarla.

Zucchine alla parmigiana

Zucchine alla parmigiana

Se, per cambiare una volta, provassimo a preparare la parmigiana di zucchine? Non ha nulla da invidiare a quella di melanzane!

Rotolini di cotto e patatine fritte

Rotolini di cotto e patatine fritte

Per una merenda sfiziosa, o per fare la felicità del vostro bimbo con un ottimo secondo piatto, preparate i rotolini di cotto e patatine fritte.

Gamberi allo zenzero

Gamberi allo zenzero

Un delizioso secondo di pesce dai profumi orientali grazie allo zenzero aggiunto alla pastella per friggere, perfetto per un menù cinese.

Straccetti di pollo al limone

Straccetti di pollo al limone

Questa ricetta degli straccetti di pollo al limone è una variante un po' diversa dal solito modo di cucinare il pollo: provatela, non ve ne pentirete.

Nuggets di pollo

Nuggets di pollo

Tradizionale piatto da fast food americano, i nuggets sono delle polpette di pollo macinate, impanate, fritte e servite con chips e salse.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?