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Baccalà in pastella

Baccalà in pastella

Il baccalà in pastella è un piatto goloso, croccante e buono, che si può presentare come secondo, ma anche come antipasto o aperitivo!

Frittura di triglie

Frittura di triglie

La frittura di pesce è un piatto sempre buono e sfizioso! Qui vi proponiamo quella preparata con le triglie di fango: eccovi i consigli per realizzarla.

Gamberi allo zenzero

Gamberi allo zenzero

Un delizioso secondo di pesce dai profumi orientali grazie allo zenzero aggiunto alla pastella per friggere, perfetto per un menù cinese.

Anelli dicalamari fritti

Anelli di calamari fritti

Gli anelli di calamari fritti sono un piatto versatile, ottimo come secondo o antipasto. Si preparano facilmente e sono perfetti anche per un aperitivo.

Antipasto di gamberetti fritti e piselli

Gamberetti fritti e piselli

L'antipasto di gamberetti fritti e piselli è un antipastino sfizioso e facile da preparare: in pochi passaggi si ottiene un piatto semplice ma ottimo!

Gamberi sale e pepe

Gamberi sale e pepe

I gamberi sale e pepe sono una specialità della cucina cinese: leggermente piccanti, possono essere proposti sia come antipasto che come secondo.

Acarajé

Acarajé

Le acarajé sono delle gustosissime crocchette ripiene di gamberi e particolarmente piccanti della tradizione brasiliana: un vero trionfo di sapori!

Crocchette di pesce

Crocchette di pesce

Soffici e appetitose, le crocchette di pesce sono un antipasto/secondo molto sfizioso. Fanno gola anche ai bambini, che di solito non amano molto il pesce!

Ricetta Alborelle fritte

Alborelle fritte

Le alborelle sono dei piccoli pesciolini di acqua dolce che vengono tradizionalmente servite fritte. Un piatto molto povero originario dell’area del Garda: era il cibo dei pescatori.

Calamari fritti

Calamari fritti

L’impanatura croccante che avvolge il gusto delicato del pesce rende i calamari fritti ideali da preparare per un aperitivo o un buffet con gli amici.

Baccalà alla livornese

Baccalà alla livornese

Il baccalà alla livornese è un secondo piatto a base di pesce che arriva direttamente dalla Toscana, terra che regala da sempre piatti gustosi e saporiti.

Acciughe fritte

Acciughe fritte

A Roma si dice che “fritte sono buone pure le scarpe” e, in verità, la frittura è una cottura che rende fragrante e goloso praticamente ogni ingrediente.

Gamberetti fritti

Gamberetti fritti

Veloci e facili da preparare, i gamberetti fritti sono amati da tutti, anche dai bambini! Un ottimo passepartout per qualsiasi buffet!

Merluzzo alla mugnaia

Merluzzo alla mugnaia

Cucinato alla mugnaia (ovvero impanato nella farina e fritto in olio e burro), anche un pesce come il merluzzo diventa decisamente appetitoso e invitante!

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?