Bruschetta con crudo e pomodorini
Follow Us
Filtra ricette simili
Ecco le idee per preparare tante ricette per bambini intolleranti al lattosio
Ricette per intolleranza al lattosio
Riso con pisellini
Spaghetti al pesto di rucola e noci
Fusilli con sugo di olive
Polpette di pollo in insalata
Polpette di zucchine e patate
Sogliola con pomodorini
Frittata di patate e cipolle
Crêpes senza lattosio ai lamponi
Torta di mele con latte di soiaIntroduzione
Voglia di un antipasto fresco e gustoso? Le bruschette con crudo e pomodorini sono un’idea vincente per l’estate, da preparare molto facilmente e rapidamente.
Ingredienti
•4 fette di pane• •150 g di pomodorini• •½ cipolla rossa di Tropea• •4 fette di prosciutto crudo• •Origano q.b.• •Olio extravergine d'oliva q.b.• •Sale q.b.•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Sciacquate i pomodorini, asciugateli e fateli a cubetti, quindi versateli in un piatto fondo.
Conditeli con l’olio e un pizzico di sale, infine aggiungete la cipolla tritata finemente.
Scaldate le fette di pane su una piastra ben calda finché non saranno ben dorate, poi disponetele sul piatto da portata.
Mettete i pomodorini conditi su ogni bruschetta, poi completate con una spolverata di origano e, infine, con 1 fetta di prosciutto crudo.
Servite le bruschette tiepide o lasciarle raffreddare!
Conditeli con l’olio e un pizzico di sale, infine aggiungete la cipolla tritata finemente.
Scaldate le fette di pane su una piastra ben calda finché non saranno ben dorate, poi disponetele sul piatto da portata.
Mettete i pomodorini conditi su ogni bruschetta, poi completate con una spolverata di origano e, infine, con 1 fetta di prosciutto crudo.
Servite le bruschette tiepide o lasciarle raffreddare!
Accorgimenti
Per rendere le bruschette meno “bagnate” private i pomodorini della polpa. Dopo averli tagliati a metà, scavateli con un cucchiaino e fateli a cubetti.
Idee e varianti
Una variante, classica, è quella che prevede di sfregare sulle fette di pane dell’aglio o, alternativamente, di tritarlo finemente e unirlo ai pomodori. In questo caso, evitate di servire queste bruschette ai bambini piccoli che potrebbero far fatica a digerire l’aglio!
inviaci un suggerimento
versione mobile