Torta di mele con latte di soia
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Ecco le idee per preparare tante ricette per bambini intolleranti al lattosio
Ricette per intolleranza al lattosio
Bruschetta crudo e pomodorini
Riso con pisellini
Spaghetti al pesto di rucola e noci
Fusilli con sugo di olive
Polpette di pollo in insalata
Polpette di zucchine e patate
Sogliola con pomodorini
Frittata di patate e cipolle
Crêpes senza lattosio ai lamponi
Introduzione
Ecco una torta di mele anche per chi è intollerante al lattosio: grazie al latte di soia potrete gustarne una sofficissima fetta senza alcun problema!
Ingredienti
•700 g di mele• •200 g di farina di grano tenero 00• •3 uova• •150 g di zucchero• •100 ml di latte di soia• •15 g di lievito per dolci• •1 cucchiaino di cannella in polvere• •100 ml di olio di arachidi• •20 g di margarina• •Zucchero a velo q.b.•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Sbattete le uova con lo zucchero in una terrina fino ad ottenere una crema pallida e spumosa, poi unite il latte e l’olio continuando a mescolare.
Incorporate la farina, il lievito e la cannella senza fare grumi, quindi versate il composto in una teglia su cui avrete spalmato la margarina.
Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fettine, dopodiché ponetele sul composto.
Cuocete la torta nel forno già caldo a 180°C per 40 minuti, poi sfornatela e lasciatela riposare alcuni minuti.
Tagliate la torta a fette, spolverizzatela con lo zucchero a velo e servitela tiepida.
Incorporate la farina, il lievito e la cannella senza fare grumi, quindi versate il composto in una teglia su cui avrete spalmato la margarina.
Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fettine, dopodiché ponetele sul composto.
Cuocete la torta nel forno già caldo a 180°C per 40 minuti, poi sfornatela e lasciatela riposare alcuni minuti.
Tagliate la torta a fette, spolverizzatela con lo zucchero a velo e servitela tiepida.
Accorgimenti
Per una torta più delicata, tagliate le mele a cubetti piccoli e incorporateli al composto prima di versarlo nella teglia.
Idee e varianti
Se volete rendere più aromatica questa torta deliziosa, sostituite la cannella con la scorza di 1 limone e di 1 arancia finemente grattugiata.
Ecco le idee per preparare tante ricette per bambini intolleranti al lattosio
•Ricette per bambini intolleranti al lattosio/latticini• •Bruschetta con crudo e pomodorini• •Riso con pisellini• •Spaghetti al pesto di rucola e noci• •Fusilli con sugo di olive• •Polpette di pollo in insalata• •Polpette di zucchine e patate• •Sogliola con pomodorini• •Frittata di patate e cipolle• •Crêpes senza lattosio ai lamponi• •Torta di mele con latte di soia•
Commenti
2 commenti inseriti
Inviato da
il 01/10/2014 alle 09:12
il 01/10/2014 alle 09:12
Cara Nadia, hai ragione. Abbiamo provveduto a sostituire il burro con la margarina vegetale. Grazie per la segnalazione e continua a seguirci!
Inviato da
Nadia
il 30/09/2014 alle 09:58
Attenzione!!!Questa torta non è indicata per gli intolleranti al lattosio perché contiene burro!!
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