Macedonia digestiva
Follow Us
Filtra ricette simili
Le nostre proposte per la preparazione delle ricette estive: 
Barchette di uova farcite
Fagottini succosi
Linguine con rucola e ciliegino
Spaghetti in rosa
Zuppa estiva alle bietole
Polpette di zucchine e ricotta
Carote alla scapece
Fagiolini in bianco
Semifreddo al pistacchio
Caffè al cucchiaino
Cocktail menta da bereIntroduzione
La macedonia digestiva è una stupenda trovata per unire, in un'unica coppetta, il piacere della frutta fresca e dissetante e il gusto di un dessert leggero. Il tutto stuzzicato dalla prelibata essenza di limoncello e dal particolare “pizzico” dello zenzero. Un estivo toccasana di cui beneficerà anche la vostra digestione.
Ingredienti
•2 pesche noce• •6 fragole• •2 mele• •3 kiwi• •12 acini di uva bianca• •Zenzero in polvere q.b.• •Succo di limone q.b.• •5 cucchiaini di limoncello•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Lavate e asciugate accuratamente la frutta. Laddove necessario eliminate la buccia. Tagliate a cubetti le mele e le pesche, a metà le fragole, a rondelle i kiwi, lasciate invece interi gli acini d’uva. Con forme diverse, darete un aspetto molto più vivace alla vostra macedonia digestiva.
Man mano spruzzate i pezzi di frutta con del succo di limone, in modo da bloccarne l’ossidazione che li farebbe annerire. Mescolate delicatamente in un unico contenitore il mix di frutta, aggiungendo 5 cucchiaini di limoncello. Trasferite poi in quattro coppette e su ciascuna spolverate dello zenzero a piacere. Ecco pronto il vostro dessert di frutta che, oltre a dissetarvi e appagarvi dolcemente, sarà un valido aiuto per la digestione grazie alle proprietà del limoncello e dello zenzero.
Man mano spruzzate i pezzi di frutta con del succo di limone, in modo da bloccarne l’ossidazione che li farebbe annerire. Mescolate delicatamente in un unico contenitore il mix di frutta, aggiungendo 5 cucchiaini di limoncello. Trasferite poi in quattro coppette e su ciascuna spolverate dello zenzero a piacere. Ecco pronto il vostro dessert di frutta che, oltre a dissetarvi e appagarvi dolcemente, sarà un valido aiuto per la digestione grazie alle proprietà del limoncello e dello zenzero.
Accorgimenti
La fragola, essendo spugnosa, tende ad assorbire facilmente l’acqua, per questo sarebbe utile lavarla con il suo peduncolo che taglierete successivamente.
Idee e varianti
Spazio al gusto personale per la scelta della frutta.
In alternativa al limoncello potete sgocciolare dello yogurt bianco (meglio se dolcificato con fruttosio). L’aggiunta di foglioline di menta fresca esalterà ulteriormente il gusto della frutta.
In alternativa al limoncello potete sgocciolare dello yogurt bianco (meglio se dolcificato con fruttosio). L’aggiunta di foglioline di menta fresca esalterà ulteriormente il gusto della frutta.
inviaci un suggerimento
versione mobile