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Crema al mascarpone Bimby

Crema al mascarpone Bimby

La crema al mascarpone Bimby si prepara montando le uova e lo zucchero a vel. 3, temperatura 80°C, per 10 minuti. Poi si fa freddare e si unisce il mascarpone.

Gelato senza lattosio

Gelato senza lattosio

Il gelato senza lattosio si prepara con latte vegetale, panna vegetale, bacca di vaniglia, zucchero di canna e amido di mais.

Semifreddo al mascarpone

Semifreddo al mascarpone

Il semifreddo al mascarpone è un dessert tanto semplice da fare quanto soffice e goloso: vediamo quali ingredienti servono e come si prepara!

Carpaccio di baccalà

Carpaccio di baccalà

Il carpaccio di baccalà è un piatto delicato e dalla ricetta semplice, anche se un po' lunga (per via dei tempi della marinatura). Vediamo come fare!

Ricetta pesce finto

Pesce finto

Tonno, patate e un po' di fantasia. Lasciati conquistare dalla ricetta del pesce finto! Provalo come contorno, secondo o antipasto...

Ricetta Sorbetto al limone

Sorbetto al limone

Il più classico dei fine pasto: il sorbetto al limone. Profumatissimo e facile da preparare, ottimo da gustare anche durante una pausa in un caldo pomeriggio estivo!

Ricetta Crema di cetrioli

Crema di cetrioli

Da provare come antipasto oppure come crema per accompagnare secondi e contorni, in abbinamento ad altre verdure o a piatti di pesce.

Ricetta Carpaccio di branzino al cedro

Carpaccio di branzino al cedro

Il carpaccio permette di lasciare inalterate tutte le proprietà del pesce azzurro per un pieno di vitamine! Una ricetta "senza fuoco" perfetta per l'estate e per le vacanze.

Carne salada

Carne salada

La carne salada è un secondo piatto del Trentino Alto Adige, un tempo realizzato dalle massaie che vivevano sulle Alpi per conservare più a lungo la carne.

Gelato alla pesca

Gelato alla pesca

Ottimo da gustare in estate e di semplice preparazione, il gelato alla pesca piacerà a tutti i vostri ospiti!

Bistecca alla tartara

Bistecca alla tartara

Un leggenda racconta che i Tartari, non potendo cucinare durante le loro scorribande, ammorbidissero la carne tenendola sotto la sella. Ecco la bistecca alla tartara.

Formaggio marinato

Formaggio marinato

Antipasto sfizioso e perfetto per il buffet, il formaggio marinato è l'ideale per ogni tipo di aperitivo, perché un cubetto tira l'altro!

Palline al cocco e ricotta

Palline al cocco e ricotta

Chi di noi non ha mai assaggiato le palline di cocco? Il loro gusto fresco e goloso le rende perfette da gustare tutto l'anno!

Macedonia romantica

Macedonia romantica

Volete portare in tavola un fine pasto romantico e dolce, ma che sia anche fresco e semplicissimo da preparare? Provate la macedonia romantica.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?