Piatto invernale, da servire appena sfornato
Deve il suo nome alle uova, di cui pare che il cancelliere tedesco fosse particolarmente ghiotto
Poche cose danno soddisfazione come la pasta fatta in casa, magari accompagnata da un buon sugo di carne
Primo piatto semplice e gustoso; un classico delle cene della Veglia
Un primo piatto estivo, fresco, insolito, reso invitante dalla fantasia cromatica degli ingredienti.
Questo piatto racchiude tutto il sapore della Sicilia
Fresco antipasto dal gusto agrodolce
Stuzzichini fritti da servire durante l'aperitivo
Bocconcini croccanti che stuzzicano l'appetito. Ottimi anche preparati con la pasta sfoglia già pronta
Terrina impreziosita dall'aggiunta di una spolverata di tartufo nero