Gli spaghetti allo yogurt sono un primo piatto semplice, fresco e molto gustoso, grazie a ottimi ingredienti: yogurt, noci e prosciutto.
Ricetta invernale che può essere servita sia come primo che come piatto unico
Un piatto molto amato da nicaraguensi è la zuppa di trippa (mondongo), alla quale si attribuiscono anche virtù curative. Il miglior mondongo del Nicaragua è, a detta dei locali, quello che si gusta a Masatepe, nella regione di Masaya.
Le uova alla benedict sono un piatto di origine statunitense, preparato solitamente in occasione dei brunch domenicali.
Ricetta perfetta per l’estate e per le atmosfere da vacanza. Veloci da preparare e gustose, le polpette con le zucchine possono essere considerate sia un ottimo secondo che uno sfizioso antipasto.
Ecco la tradizionale ricetta indiana per un sostanzioso pane con spezie e carne di montone, semplice da preparare e di sicuro successo.
Un piatto dal sapore agrodolce e delicato.
Piatto saporitissimo, arricchito dai funghi e dai pomodori.
Dove sta scritto che d’estate non si può gustare un’ottima trippa? Basta trovare la versione adeguata alla stagione. Ecco allora per tutti i sostenitori di questa gustosa vivanda, l’insalata di trippa. È un piatto semplice, squisito ed economico.
Un piatto di carne molto noto (in Italia anche chiamato “svizzera”). Ideale in un panino, ma perfetto anche come secondo; questa versione è più aromatica e lascerà stupiti anche i palati più fini, stufi del “solito” hamburger!
Il polpettone in crosta racchiude un morbido ripieno che rende questo piatto molto invitante, da gustare da solo o con qualche salsina di accompagnamento.
Secondo piatto di sicuro effetto scenografico
Un secondo facile da preparare e stuzzicante. Questo piatto abbina la carne di pollo alle noci e il risultato è un piatto genuino e gustoso.
È un classico della cucina umbra, forse il più invitante tra i secondi di carne. A giustificare la simpatica denominazione di questa ricetta è la presenza del vino rosso nel quale la gallina (o pollo) viene affogata e poi cotta. Ovviamente in omaggio alla tradizione enogastronomica umbra, la scelta del vino deve necessariamente cadere su uno dei gustosi rossi della regione, magari su un corposo Orvietano o su un delizioso Montefalco.