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Ricetta vinaigrette classica

Vinaigrette

La vinaigrette è il condimento per insalate più diffuso, che si realizza con ingredienti semplici della cucina mediterranea; ottima per rinfrescare il palato.

Vinaigrette all’aglio

Vinaigrette all’aglio

Questa vinaigrette è un condimento particolarmente aromatico ed è perfetta per insaporire le insalate meno aspre come la lattuga o la valeriana.

Citronette

Citronette

Di origine francese, la citronette è un’emulsione che si prepara con pochi ingredienti e assicura un sapore deciso e al tempo stesso molto fresco.

Dressing alla senape

Dressing alla senape

Questa salsa è molto semplice da preparare e vanta una grande resa: il sapore deciso della senape, infatti, risalta al massimo ogni tipo di insalata.

Spiedini di caprese con pomodori secchi

Spiedini con pomodori secchi

Perfetti per un buffet o un pranzo in piedi, questi spiedini sono davvero facili e veloci da realizzare usando solo quattro ingredienti.

Centrifugato rosso

Centrifugato rosso

Questo centrifugato a base di frutti rossi, prugne e barbabietola, oltre a essere ricco di vitamine, aiuta i capillari e la vista.

Insalatina di spinaci

Insalatina di spinaci

Il connubio tra gli spinaci e il Parmigiano è un classico; con l’aggiunta dell’aglio a fette, darete quel tocco che rende questa insalata ancora più speciale.

Insalata di spinaci freschi con noci e arance

Insalata di spinaci, noci e arance

L'insalata di spinaci freschi con noci e arance è una portata perfetta per chiunque voglia consumare un pasto light ma sfizioso al tempo stesso!

Macedonia di agrumi al miele

Macedonia di agrumi al miele

Perfetto per ogni dessert di fine pasto, la macedonia di agrumi al miele rappresenta il giusto compromesso tra linea, gusto e salute!

Crudité di cetrioli

Crudité di cetrioli

Questa ricetta non è altro che una salsa tzatziki scomposta: i cetrioli, infatti, vengono serviti a parte per intingerli nello yogurt greco.

Crudité con salse speziate

Crudité con salse speziate

Con le crudité potete dare libero sfogo alla vostra fantasia: perché non preparare due deliziose salsine con cui servire la verdura?

Julienne di carote

Julienne di carote

Una ricetta semplicissima che vanta comunque un ottimo sapore, reso ancora più appetitoso dalla croccantezza delle carote tagliate a julienne.

Insalata con uva e formaggi

Insalata con uva e formaggi

Una ricetta velocissima, semplice e particolarmente adatta per la pausa pranzo ma anche in caso di ospiti, per portare in tavola un contorno fresco e colorato.

Crema alla Nutella con il mascarpone

Crema alla Nutella con il mascarpone

Per accompagnare e farcire la vostra torta, cosa c’è di meglio della crema alla Nutella con il mascarpone? Provatela e non ve ne pentirete!

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?