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Ricetta Pince de Basse

Pince de Basse

Un’antica specialità della Bassa friulana la cui bontà si perde nella notte dei tempi! Tipica delle festività natalizie, la pince de basse è preparata con farina di mais, farina bianca, latte intero, burro, zucchero e scorza di limone gustosamente amalgamati a un trito di noci, uva sultanina e fichi secchi. Provate la nostra ricetta, il suo sapore ricco vi conquisterà al primo assaggio!

Ricetta Torta del Donizetti

Torta del Donizetti

Un dolce omaggio al grande musicista bergamasco Donizetti da parte dei suoi concittadini. Un omaggio a forma di ciambella e a base di farina, fecola, uova, burro, ananas ed albicocca. Insomma, una soffice armonia di sapori.

Torta con gocce di cioccolato

Torta con gocce di cioccolato

Se siete appassionati di pasticceria, avrete già preparato numerose torte, ma forse una potrebbe mancarvi all’appello: la torta con le gocce di cioccolato.

Ricetta Mezzelune ricotta e cioccolato

Mezzelune ricotta e cioccolato

Biscotti morbidi di pasta frolla, per consolarsi dopo una giornata “no”… oppure da preparare per dare colore a una domenica piovosa.

Mustazzoleddus sardi

Mustazzoleddus sardi

La ricetta dei mustazzoleddus fino a poco tempo fa era tenuta gelosamente nascosta dagli abitanti dell’isola, ma da ora tutti voi potrete prepararli in casa.

Zeppole fritte

Zeppole fritte

Non c’è Carnevale o festività, in Campania, che non venga celebrata a tavola anche con le zeppole fritte.

Ricetta Tortine con noci e radicchio

Tortine con noci e radicchio

Antipasto sfizioso da gustare caldo

Ricetta Torta salata zucca e scamorza

Torta salata zucca e scamorza

Il sapore delicato della zucca, ortaggio tipicamente autunnale, si unisce a quello salato e deciso della scamorza affumicata, in una combinazione agrodolce.

Zuppa piccante - Sup pikantny

Zuppa piccante - Sup pikantny

Le zuppe sono un grande classico della cucina dell’Est Europa, come quella che vi presentiamo ora, piccante alla paprika.

Ricetta Penne con Ricotta e Melanzane

Penne con ricotta e melanzane

Piatto leggero e molto gradevole. Ottime per un pranzo estivo

Ricetta Penne con Zucchine e Gorgonzola

Penne con zucchine e gorgonzola

Grazie ai due tipi di gorgonzola, il sugo è cremoso e vellutato

Tagliatelle paglia e fieno al ragù di fagioli

Paglia e fieno al ragù di fagioli

Piatto nutriente e profumato, dall’aspetto piacevolmente rustico

Ricetta Spaghetti al pomodoro

Spaghetti al pomodoro

Come rinunciare al profumo del basilico, al piacere di arrotolare gli spaghetti nella forchetta in mezzo ai pezzettini di pomodoro?

Ricetta muffin con erbe e formaggio

Muffin con erbe e formaggio

Piatto da servire con creme o con particolari tipi di zuppe

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?