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Baccalà alla livornese

Baccalà alla livornese

Il baccalà alla livornese è un secondo piatto a base di pesce che arriva direttamente dalla Toscana, terra che regala da sempre piatti gustosi e saporiti.

Ricetta Frittata di cipolle

Frittata di cipolle

Chi ama le cipolle non resisterà all’occasione di assaporare il gusto di questa saporitissima frittata originaria della Toscana.

Cantuccini all'uvetta

Cantuccini all'uvetta

Variante dei classici cantucci toscani, i cantuccini all'uvetta sono dolcetti ideali per le feste, da accompagnare a buon bicchiere di vin santo.

Ossobuco alla fiorentina

Ossobuco alla fiorentina

Semplice da preparare, l'ossobuco alla fiorentina è un secondo il cui gusto semplice e deciso senza dubbio non deluderà gli amanti dei piatti di carne.

Fettunta

Fettunta

Deliziosa proprio per la sua semplicità, la fettunta è il tipico crostino toscano condito con appena pochi ingredienti: aglio, olio e pepe con un pizzico di sale.

Cozze alla livornese

Cozze alla livornese

Semplici e gustose, le cozze alla livornese si preparano con ingredienti tipicamente mediterranei: pomodoro, prezzemolo, aglio, vino bianco e peperoncino.

Nasello alla livornese

Nasello alla livornese

Tipica ricetta toscana, il nasello alla livornese è una vera delizia per una cena a base di pesce. I vostri amici saranno molto soddisfatti!

Brigidini

Brigidini

I brigidini sono piccole e fragranti cialde originarie della provincia di Pistoia, che è facile trovare nelle fiere di paese e nei Luna Park.

Acciughe alla povera

Acciughe alla povera

Antipasto tipico toscano, le acciughe alla povera vengono marinate diverse ore nell'aceto e sono condite con pochi sani ingredienti della cucina popolare.

Sugo di cinghiale

Sugo di cinghiale

Il sugo di cinghiale ha lunghi tempi di preparazione, dovuti alla fase di marinatura e alla lenta cottura necessaria per ammorbidire la carne.

Ricciarelli

Ricciarelli

I ricciarelli sono dei biscottini senesi molto golosi e friabili, tipici natalizi, ideali da gustare dopo cena insieme a un bicchierino di liquore.

Panzanella toscana

Panzanella toscana

La panzanella toscana è un must che tutti, se ci siamo recati almeno una volta in Toscana, abbiamo assaggiato. Fresca e leggera, è il pasto adatto quando fa caldo.

Panforte

Panforte

Il panforte è un dolce toscano a base di mandorle, molto amato in tutta Italia ed esportato anche all’estero. È uno di dolci tipici del Natale.

Torta “doppia R”

Torta “doppia R”

Ispirandoci a un dolce della tradizione toscana, prepariamo una torta a base di riso e ricotta che abbiamo voluto rinominare torta “doppia R”.

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?