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Bruschette con pomodoro e mozzarella filante

Bruschette pomodoro e mozzarella

Qual è la regina dell'estate? La bruschetta! Si prepara in un lampo, piace a tutti e si presta ad innumerevoli variazioni! Provate quelle "filanti".

Gnocchi con pomodorini freschi e rucola

Gnocchi con pomodorini e rucola

Sempre ottimi gli gnocchi! Vi proponiamo un condimento goloso fatto con pomodorini freschi e rucola per un piatto colorato e saporito.

Semifreddo ai frutti di bosco

Semifreddo ai frutti di bosco

Il semifreddo ai frutti di bosco è un dolce perfetto per l'estate: leggero e rinfrescante, si prepara velocemente e non necessita di cottura.

Penne al pesto di pomodorini secchi con olive

Penne pomodorini secchi e olive

Olive nere e pomodorini secchi: un’accoppiata molto saporita che darà colore e gusto intenso alla vostra pasta, perfetta per l'estate.

Peperoni arrostiti con vinaigrette

Peperoni con vinaigrette

I peperoni arrostiti sono una vera bontà, ancora di più se conditi con la vinaigrette, emulsione a base di olio, aceto, sale e pepe.

Crostata di pesche

Crostata di pesche

La crostata di pesche è un dolce classico e delizioso: leggera ed estiva, si prepara con pasta frolla, pesche fresche e un po' di confettura di pesche.

Insalata di pomodori e zucchine al pesto

Insalata di pomodori e zucchine al pesto

Una buona insalata, fresca, veloce da preparare e dall'apporto calorico contenuto è proprio quello che ci vuole in una giornata di caldo estivo.

Brownies al mascarpone e lamponi

Brownies mascarpone e lamponi

A chi non piacciono i brownies? Già squisiti nella versione tradizionale, diventano irresistibili se arricchiti da una crema al mascarpone e lamponi.

Ricetta Fagioli al fiasco

Fagioli al fiasco

La brace, un fiasco e degli ottimi fagioli cannellini: ecco un piatto della tradizione che vi farà fare un salto nel passato. Preparatelo seguendo i nostri consigli.

Zuppa ai funghi alla maremmana

Zuppa alla maremmana

Direttamente dalla Maremma arriva questa corposa zuppa a base di funghi, pane toscano e uova che ha una preparazione lunga ma un gusto davvero speciale.

Ricetta Brigidini di Lamporecchio

Brigidini di Lamporecchio

Vanto della tradizione pistoiese, i brigidini di Lamporecchio si presentano come cialde sottili, fragranti e croccanti. Preparateli seguendo i nostri consigli.

Gelato al lime

Gelato al lime

Un gelato in estate è sempre ben gradito: se poi il gusto scelto è rinfrescante, nelle calde serate piacerà ancora di più: provate a preparare il gelato al lime.

Ricetta Salsa d’agresto

Salsa d’agresto

Un incontro di ingredienti davvero insolito: al sapore acidulo dell'agresto (uva acerba) si unisce quello più corposo e dolciastro delle mandorle e delle noci.

Pizza con zucchine, funghi e cipolla rossa

Pizza zucchine, funghi e cipolla

Chi ama i sapori decisi troverà deliziosa la pizza con zucchine, funghi e cipolla rossa: si tratta di una pizza molto particolare, ricca e gustosa.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?