Cocktail di gamberetti Bimby

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 5 minuti

Note: Modello Bimby: TM31

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Introduzione

Vi insegniamo a preparare con il Bimby l'antipasto più elegante che esista: poco tempo, altissima classe.

Ingredienti

•600 gr. di gamberetti cotti sgusciati• •Maionese q.b.•

•Ketchup q.b.• •3 gocce di salsa Worcester• •2 gocce di Angostura• •3 gocce di Tabasco• •1 cucchiaino di senape• •250 ml. di panna fresca da cucina• •1 bicchierino di Whisky•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Versate nel boccale la maionese, aggiungete il ketchup, la salsa Worcester, l’angostura, il tabasco, la senape, mescolate e azionate a velocità 4 per 6 secondi; aggiungete quindi la panna e il Whisky, azionate nuovamente a velocità 4 per 6 secondi.

Versate la salsa ottenuta in un'ampia zuppiera, scolate i gamberetti dall'acqua di conservazione, uniteli alla salsa, riponete in frigo e togliete mezz'ora prima di servire.

Accorgimenti

I gamberetti che abbiamo indicato di utilizzare sono quelli già cotti, sgusciati e conservati in barattolo. Potete però o utilizzare gamberetti freschi, nel qual caso vanno lessati per 1 minuto, quindi sgusciati e fatti raffreddare, così come gamberi surgelati, seguendo il medesimo procedimento.

Idee e varianti

Potete servire i vostri gamberetti in salsa cocktail appoggiati su un letto di insalata ornato da fettine di limone e olive nere.