Spiedini di formaggio e uva

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Difficoltà:
difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 15 minuti

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Introduzione

Gli spiedini di formaggio e uva sono davvero semplici da realizzare e sono sempre molto graditi. Sia che ci si appresti a preparare un colorato buffet per le feste, oppure si opti per un antipasto sano e genuino in attesa dei primi piatti, questi sfiziosi spiedini sono un’ottima soluzione per coccolare i propri ospiti!

Ingredienti

•16 chicchi d'uva bianca• •100 gr. di parmigiano reggiano• •20 gr. di miele di castagno•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Lavate i chicchi d’uva sotto l’acqua corrente.
Tagliate il formaggio a cubetti di uguale dimensione.
Prendete otto spiedini e mettete, al fondo di ciascuno, un chicco d’uva.
Proseguite, per ogni spiedino, con un cubetto di formaggio, un altro chicco d’uva e, infine, mettete un pezzetto di formaggio.

Riponete gli spiedini su un piatto da portata e irrorateli con un filo di miele.
Servite in tavola.

Accorgimenti

Tagliate il formaggio a cubetti non eccessivamente piccoli, altrimenti potrebbero rompersi quando li infilzerete con lo spiedino.

Idee e varianti

Al posto del parmigiano potete utilizzare qualunque altro formaggio di vostro gradimento, come l’Emmenthal o la fontina.