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Focaccia con lievito madre

Focaccia con lievito madre

Leggera, gustosa e facilmente digeribile, la focaccia con lievito madre vi sorprenderà con sua fragrante bontà: vediamo come si prepara.

Ossobuco di vitello con piselli

Ossobuco di vitello con piselli

L'ossobuco di vitello con piselli è un piatto semplice della tradizione, ma è anche molto ricco e gustoso: vediamo come cucinarlo alla perfezione!

Torta senza glutine

Torta senza glutine

Una buona torta senza glutine si può preparare in tanti modi: scoprite la nostra ricetta golosa, ma sana con le carote e la farina di mandorle!

Abbacchio brodettato

Abbacchio brodettato

Una preparazione di origine laziale con la carne di agnello: quella dell’abbacchio brodettato è una ricetta con ingredienti semplici ma molto gustosi.

Ricetta torta di mele

Torta di mele

La torta di mele è uno dei dolci più amati da grandi e piccini.

Gyoza

Gyoza

Morbidi dentro e leggermente croccanti fuori, i gyoza sono i classici ravioli della cucina giapponese: vediamo come prepararli ripieni di carne!

Cinnamon rolls

Cinnamon rolls

I cinnamon rolls sono deliziosi rotolini di pasta aromatizzati alla cannella: vediamo come prepararli in modo perfetto con la ricetta classica svedese!

Filetto di manzo alla Wellington

Filetto di manzo alla Wellington

Il filetto di manzo alla Wellington è un grande classico della cucina tradizionale internazionale: vediamo come prepararlo a regola d'arte!

Acqua faba

Acqua faba

L'acqua faba è una preparazione base che si ottiene dall'acqua di cottura dei ceci: vediamo come si fa e in che modo usarla in cucina!

lingua di vitello alla genovese

Lingua di vitello alla genovese

La lingua di vitello alla genovese è una ricetta contadina preparata con la lingua lessata e un abbondante fondo di cipolle stufate.

Tasca di vitello ripiena con salsiccia

Tasca di vitello ripiena con salsiccia

La tasca di vitello ripiena con salsiccia è un piatto gustoso e facile da personalizzare (basta cambiare gli ingredienti del ripieno!): ecco la ricetta.

Fettuccine al sugo

Fettuccine al sugo

Le fettuccine al sugo sono un grande classico della nostra cucina: vediamo come prepararle in modo perfetto, con un ricco sugo a base di carne!

Cosce di pollo all arancia

Cosce di pollo all'arancia

Le cosce di pollo all'arancia sono un secondo piatto leggero e saporito, arricchito dalla nota agrumata del succo di arancia e dalle foglioline di timo.

Bignè vegan

Bignè vegan

Per preparare i bignè vegan, il procedimento non è troppo diverso da quello tradizionale: basta utilizzare il latte di soia per la crema pasticcera.

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