Piatto vegetariano ed estivo, l’hamburger di melanzane è un perfetto secondo, dal gusto più delicato di quello tradizionale con la carne, ma ottimo.
Le crepes al forno sono una ricetta originaria della Francia, anche se ormai vengono preparate e consumate in tutto il mondo.
Di origine nordafricana, un piatto fresco ed estivo, poco calorico, per un pranzo non convenzionale.
Ricetta tipica di cacciagione che come tale necessita di una lunga marinatura
Ricetta tipica di molte regioni dell’Italia soprattutto centrale
La salvia esalta il sapore della carne rendendo questo piatto davvero speciale
Un modo particolarmente sano di preparare questa carne
Ricetta semplice anche se necessita una lunga cottura
Ottimo piatto per un pranzo in compagnia che riscuote sempre successo
Piatto tipico natalizio da mangiare in alternativa all’agnello
Ricetta della tradizione piemontese, con sughetto di acciughe.
Il coniglio all’ischitana è un secondo piatto originario di Ischia, la splendida isola della Campania.
Per un secondo piatto della tradizione, molto amato in tutto il belpaese, non perdetevi la ricetta del coniglio arrosto agli aromi!
Nel dialetto sardo la parola “coieta” significa “quaglia”. Sarà proprio per la somiglianza con questi piccoli uccelletti che nel ricettario sardo i deliziosi involtini di carne assumono lo stesso nome! Le coietas si preparano con carne di manzo, lardo e aglio, tuttavia, non mancano varianti al prosciutto crudo e carne di vitello. Seguite la ricetta di Gustissimo e scegliete voi la versione che più vi aggrada.