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Ragù di soia

Ragù di soia

Il ragù di soia si prepara con un trito da soffritto in cui rosolare i fiocchi di soia reidratati. Poi si aggiunge la passata di pomodoro e si porta a cottura.

Vellutata di zucca e carote

Vellutata di zucca e carote

La vellutata di zucca e carote si prepara con un soffritto di cipolla, carote, zucca e brodo vegetale. Una volta cotte le verdure, si frullano e si serve!

Crema di broccoli

Crema di broccoli

La crema di broccoli che vi presentiamo in questa ricetta è una vellutata semplicissima da fare, leggera e molto sana: vediamo come si prepara!

Polpette di ceci al forno

Polpette di ceci al forno

Preparate con la nostra ricetta vegana, le polpette di ceci al forno piaceranno a tutti! Vediamo come si fanno con pochi e semplici ingredienti.

Farinata di ceci in padella

Farinata di ceci in padella

La farinata di ceci in padella è tanto facile da preparare e da cuocere quanto deliziosa (sia gustata da sola che farcita): ecco a voi la ricetta!

Cotolette di ceci

Cotolette di ceci

Voglia di un piatto un po' diverso dal solito? Anche se non siete vegani, provate le nostre cotolette di ceci e non resterete delusi: ecco la ricetta!

Melanzane al forno light

Melanzane al forno light

Le melanzane al forno light si preparano condendo le fettine di melanzane con pomodorini, pangrattato, aglio, sale e pepe, e gratinandole in forno.

Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie

Siete vegani? O cercate semplicemente un'alternativa al solito ragù di carne? In entrambi i casi, vi consigliamo di provare il ragù di lenticchie!

Polpette di lenticchie al forno

Polpette di lenticchie al forno

Le polpette di lenticchie al forno si preparano con un composto a base di lenticchie rosse, una patata, olio e pangrattato, da porzionare e cuocere al forno.

Melanzane grigliate al forno

Melanzane grigliate al forno

Le melanzane grigliate al forno sono preparate cuocendo le fettine di melanzane al forno e condendole con olio, aceto, sale, aglio e prezzemolo.

Zucca in padella

Zucca in padella

La zucca è buona in ogni modo e la sua versatilità la porta ad essere presentata in tavola dall’antipasto al dolce! Oggi la proponiamo come contorno.

Carciofi bolliti

Carciofi bolliti

I carciofi bolliti si preparano cuocendoli con tre dita di acqua leggermente salata, all'interno di una pentola con coperchio per 40 minuti.

Vermicelli di riso con verdure

Vermicelli di riso con verdure

I vermicelli di riso con verdure sono un piatto orientale molto sfizioso: semplici, leggeri e colorati, sono anche facili da fare! Ecco la ricetta.

Scialatielli calabresi

Scialatielli calabresi

Gli scialatielli sono una pasta fresca tradizionale di tante regioni del Sud: vediamo come si fanno in Calabria, dove hanno una forma ben precisa!

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?