Ricetta particolarmente sana, da preparare con ingredienti di stagione
Tra le ricette più semplici e buone che è possibile preparare in casa, un posto d’onore va riservato al polpo bollito, ricetta adorata da tutti i buongustai.
Primo piatto profumato e nutriente, da gustare con un fresco vino bianco secco
In questa versione la pasta allo scoglio è preparata con le bavette
Un piatto che propone un accostamento nuovo, ma sicuramente apprezzato
Primo piatto di pesce sano e leggero, i bucatini alla siciliana sono conditi con una gustosa salsina a base di sarde, alici e finocchi.
I ricci, frutti di mare dal sapore inconfondibile, sono ottimi preparati con la pasta, in particolare con le linguine: un piatto semplice e gustoso.
Una ricchezza di sapori di mare esaltati dai funghi saltati in padella
Un antipasto da veri gourmet che esalta il granchio in tutte le sue sfumature con una saporita emulsione al limone, con un impiattamento raffinato.
Ricetta tipica del palermitano, dove è preparato tradizionalmente durante le feste natalizie
Ricetta presente in molte regioni italiane, in particolar modo quelle affacciate sul Mediterraneo
Ricetta presente nelle tradizioni regionali di molte zone italiane, ed è preparato essenzialmente in inverno
Una ricetta appetitosa e nutriente ideale per la stagione invernale. I semi del prezzemolo, uno degli ingredienti del baccalà alla portoghese, erano considerati potenti afrodisiaci.
Il baccalà è un merluzzo conservato sotto sale. In questa ricetta lo proviamo fritto, abbinato alle cipolle. Un secondo piatto a base di pesce, dal sapore genuino e gustoso.