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Ricetta Lagana

Lagana

Questo piatto è un'antica ricetta lucana, che molto probabilmente non troverete in nessun libro di cucina, poiché nei secoli se ne è persa la tradizione, a parte qualche piccolo paesino della provincia di Matera. Vi presentiamo la ricetta originale, classica, semplice. Questo è un piatto unico da assaporare in ogni occasione; un classico piatto conviviale che si accompagna deliziosamente alle chiacchiere fra amici.

Ricettta dell'insalata di orzo alle mille verdure

Insalata di orzo mille verdure

Un mix di verdure, legumi e cereali che rende questo piatto completo e sostanzioso. Ideale da preparare durante l'estate e da mangiare tiepido.

Ricetta Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci

Ottima sia fredda che calda, la torta salata ricotta e spinaci è una delle più semplici e classiche torte salate vegetariane. Può essere servita sia come antipasto che come secondo.

Ricetta Torta di fagiolini

Torta di fagiolini

Una ricetta primaverile ed estiva, ottima anche fredda, una simpatica idea per un pic-nic o un pranzo gustoso in spiaggia.

Ricetta Torta salata di cavolfiore

Torta salata di cavolfiore

Una torta salata tipica dell’inverno, con un tocco saporito in più dato dal prosciutto.

Ricetta Torta salata di radicchio e patate

Torta salata di radicchio e patate

Una ricetta adatta a ogni periodo dell’anno, molto buona anche se gustata fredda.

Ricetta Torta salata melanzana formaggio e noci

Torta melanzana, formaggio e noci

Una preparazione semplice e delicata, elaborata a partire da una verdura tipicamente estiva ed autunnale.

Tortino di erbette

Tortino di erbette

Ricetta semplice per un antipasto sfizioso ed economico

Pizza di scarola

Pizza di scarola

Ricetta che troviamo, con le dovute differenze, in molte regioni dell’Italia Meridionale

Focaccia di pane

Focaccia di pane

Ricetta che si trova in diverse parti del mondo, dall’India (chapati) alla Sicilia (vastedda)

Pizza fritta

Pizza fritta

Cibo da strada ottimo anche servito in un buffet o una cena informale

Focaccia al formaggio bianco

Focaccia al formaggio bianco

Ricetta adatta ad un buffet o un aperitivo

Ricetta sfoglia salata al mais

Sfoglia salata al mais

Piatto delicato, che può essere servito anche come antipasto insieme ad una bottiglia di rosato fruttato

Focaccia toscana

Focaccia toscana

Ricetta da preparare con gli ingredienti tipici della regione

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?