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Ghiaccia reale

Ghiaccia reale

La ghiaccia reale si prepara con albumi montati, succo di limone e zucchero a velo. Una volta pronta va utilizzata subito.

Crema di pistacchio

Crema di pistacchio

La crema di pistacchio si prepara frullando i pistacchi spellati insieme all'olio e al cioccolato bianco fuso, fino a ottenere una consistenza cremosa.

Crema di mandorle

Crema di mandorle

La crema di mandorle si prepara con mandorle tritate, zucchero, amido di mais, panna e latte. Una volta addensata, va fatta raffreddare 3 ore in frigo.

Ricetta Marzapane

Marzapane

Chi non ricorda la storia di Hansel e Gretel e la casetta di marzapane? È l’ingrediente delle favole, dei sogni e dei dolci speciali.

Ricetta Crema ganache al cioccolato Bimby

Crema ganache al cioccolato Bimby

Una crema essenziale per la decorazione e per arricchire ogni vostro dolce.

Frosting al mascarpone

Frosting al mascarpone

Il frosting è una morbida crema al mascarpone che si utilizza per guarnire i dolci, e in particolare i cupcakes, con l'aiuto della tasca da pasticcere.

Frosting al limone

Frosting al limone

Se avete appena sfornato dei meravigliosi cupcake e non sapete con che cosa decorarli, ecco a voi una dolce e stuzzicante idea: il frosting al limone!

Crema alla nocciola

Crema alla nocciola

Perché acquistare creme già pronte quando potete prepararle in casa con ingredienti genuini e sani? Realizzate una deliziosa crema alla nocciola.

Gelato all'albicocca

Gelato all'albicocca

Fare in casa il gelato è semplice e richiede pochi ingredienti. I tempi sono lunghi, sia con l'uso della gelatiera, sia senza, ma il risultato è garantito.

Gelato alla crema

Gelato alla crema

I noiosi pomeriggi saranno solo un lontano ricordo quando assaggerete questo delizioso gelato alla crema!

Crema al burro per torte

Crema al burro per torte

La crema al burro è molto morbida e delicata, perfetta da utilizzare per decorare e farcire le vostre torte.

Ricetta Pasta di zucchero Bimby

Pasta di zucchero Bimby

La pasta di zucchero è molto usata in pasticceria per decorare le torte e i biscotti e prepararla in casa è più semplice di quel che si potrebbe pensare.

Ricetta Pasta frolla Bimby

Pasta frolla Bimby

La pasta frolla è ormai preparata in molte varianti, addirittura con l’olio al posto del burro. Nella nostra ricetta seguiremo la tradizione.

Pasta di zucchero con miele

Pasta di zucchero e miele

Siete dei veri cake designer? Allora quando preparate una torta non può mancare la pasta di zucchero per decorarla, nella versione con il miele.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?