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Palline dolci alle mandorle

Palline dolci alle mandorle

Per una vera immersione nella tradizione culinaria sarda, non potete non assaggiare queste piccole e superbe palline dolci alle mandorle.

Ricetta Candelaus

Candelaus

Avete presente quelle invitanti sculture caramellate che raffigurano scarpette, animaletti di tutti i tipi, fiori o cestini? In dialetto si chiamano candelaus e sono una specialità dolciaria sarda a base di mandorle, dedicata a Nostra Signora della Candelora. Le raffinate decorazioni dei candelaus sono spesso banco di prova per i più artisti dei pasticceri sardi. Al loro delizioso sapore si aggiunge così anche il piacere della preparazione artigianale.

Ricetta Budino con mandorle e banane

Budino con mandorle e banane

Il budino è il classico dolce al cucchiaio. Facile e veloce da preparare, è la soluzione ideale quando, soprattutto in estate, si vogliono accontentare grandi e piccini. Gli ingredienti sono pochi e facilmente reperibili. In questa rivisitazione guarniremo questo dessert con la banana, che potete sostituire con qualsiasi frutto di stagione.

Ricetta Budino al cioccolato e arancia

Budino al cioccolato e arancia

Un dolce semplice e originale allo stesso tempo, il budino al cioccolato e arancia è un dessert fresco e goloso ottimo anche a merenda!

Budino agli amaretti

Budino agli amaretti

Il budino agli amaretti è una ricetta molto conosciuta in tutta Italia, ma la sua provenienza è sarda.

Budino di riso al forno

Budino di riso al forno

Il gusto cremoso e genuino del budino di riso al forno lo rende perfetto in qualunque occasione, anche qualora aveste ospiti intolleranti al glutine!

Budino delicato alla vaniglia

Budino delicato alla vaniglia

Quando fa caldo, gustare un budino alla vaniglia, che fornisce energia senza appesantire, è un piacere unico.

Caffè del nonno

Caffè del nonno

Il caffè del nonno è un dolce fresco e goloso, indicato da preparare soprattutto in estate, per recuperare le forze quando il caldo toglie il respiro.

Ricetta Biscottini alla frutta

Biscottini alla frutta

Un modo semplice per preparare dei biscottini senza uova, arricchiti dai sapori delle vostre marmellate preferite. L’ideale per una merenda estiva in compagnia.

Ricetta Biscotti al limone

Biscotti al limone

Biscotti dal delicato profumo di limone, molto semplici da fare... ma preparatevi a farne molti perché andranno a ruba.

Ricetta Bavarese alle prugne fresche

Bavarese alle prugne fresche

La bavarese alle prugne fresche è un ottimo dolce estivo, dissetante, leggero e gustosissimo. Il suo contenuto di zuccheri a porzione equivale a quello di un frutto medio, quindi è ottima come fine pasto!

Sorbetto all’anguria

Sorbetto all’anguria

Delizioso dessert rinfrescante, il sorbetto all’anguria può essere realizzato anche senza una gelatiera, seguendo pochi accorgimenti.

Bavarese di yogurt

Bavarese di yogurt

La bavarese è un dolce al cucchiaio di origine francese che si può preparare in numerose varianti: quella allo yogurt è una delle più delicate e semplici.

Vol au vent con chantilly e ribes

Vol au vent con chantilly e ribes

Un dessert particolarmente elegante, dai sapori delicati della crema chantilly che contrastano l’acidità dei ribes spolverati con lo zucchero a velo.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?