Biscottini alla frutta

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 40 minuti

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Ecco alcune proposte per preparare dolci senza uova:

Introduzione

Un modo semplice per preparare dei biscottini senza uova, arricchiti dai sapori delle vostre marmellate preferite. L’ideale per una merenda estiva in compagnia.

Ingredienti

•250 g di burro• •500 g di farina 00• •125 g zucchero• •20 ml di aroma di mandorle• •Marmellata a piacere q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Mettete il burro ammorbidito e lo zucchero in una terrina e lavorateli con una frusta elettrica finché non otterrete una crema spumosa. A questo punto unite l’aroma di mandorle, la farina e amalgamate il tutto. Formate delle piccole palline con l’impasto e disponetele su una placca da forno. Formate i vostri biscotti appiattendole e creando al centro una piccola fossetta che riempirete con un po’ di marmellata. Fate cuocere in forno a 190°C per circa 10-15 minuti. Fateli raffreddare e servite.

Accorgimenti

Non è necessario ungere la placca da forno. Il tempo di cottura varia a seconda della tipologia di forno, perciò controllate che non brucino.

Idee e varianti

Potete guarnire i vostri biscottini con una spolverata di semi di sesamo.