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Farfalle al granchio

Farfalle al granchio

Piatto gustoso e insolito, da servire come variante ai classici primi piatti di pesce

Ricetta Farfalle al pesto di zucchine

Farfalle al pesto di zucchine

Eccovi una versione inedita del pesto: un piatto molto colorato, ideale per la stagione estiva e per incuriosire i vostri ospiti con un primo piatto insolito.

Ricetta Curry di zucca e carote

Curry di zucca e carote

Questo curry di zucca e carote è una saporita “salsa”; in questo caso, infatti, la parola curry non sta solo a indicare la spezia (ovviamente utilizzata nella ricetta), ma si intende nell’accezione tamil del termine, per cui “curry” indica una salsa, un sugo, che può essere utilizzato come antipasto, come primo, oppure fatto restringere e servito come contorno.

Ricetta Csipetke

Csipetke

Csipetke significa pasta pizzicata ed è un tipo di pasta che in Ungheria viene solitamente aggiunta a brodi e zuppe o utilizzata come accompagnamento a piatti di carne. Si può però preparare anche come una classica pastasciutta.

Risotto allo stracchino

Risotto allo stracchino

Una variante più leggera del classico risotto ai 4 formaggi, che esalta la cremosità dello stracchino in contrasto alla consistenza dei chicchi tostati.

Gnocchi di ricotta ai pomodorini e olive

Gnocchi di ricotta pomodorini e olive

Gli gnocchi di ricotta, più delicati di quelli di patate, trovano il loro contrappunto nel condimento di olive e pomodorini, per un gusto mediterraneo.

Crostata di tagliolini

Crostata di tagliolini

Un pietanza davvero unica della tradizione napoletana: la crostata di tagliolini è un primo piatto abbondante, arricchito da ingredienti sfiziosi e saporiti.

Ricetta Crêpes al salmone

Crêpes al salmone

Un primo piatto a tutti gli effetti, raffinato e di grande impatto, le crêpes al salmone sono ottime come cena estiva e leggera da consumare in compagnia.

Crema andalusa

Crema andalusa

Primo piatto a base di verdure che può essere arricchito con crostini e crudité

Crema di asparagi

Crema di asparagi

Servita con crostini e grissini è un ottimo antipasto da preparare velocemente

Crema di pollo al curry

Crema di pollo al curry

Piatto unico dal sapore esotico

Crema di cetrioli

Crema di cetrioli

Fresca ricetta, ideale per aprire i vostri pranzi estivi

Crema di pomodoro

Crema di pomodoro

Piatto sano e profumato, ottimo sia freddo sia caldo

Crema di spinaci

Crema di spinaci

Ricetta delicata e sana che può sostituire un primo piatto

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