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Barrette proteiche

Barrette proteiche

Le barrette proteiche si preparano mischiando albume, miele, cacao, proteine del latte e fiocchi di avena. Poi si cuociono in forno.

Lampuga al forno

Lampuga al forno

La lampuga al forno si prepara pulendo il pesce, condendolo con sale e pepe e cuocendolo in forno a 180°C, con cipolle, aglio e olio EVO.

Pollo con peperoni al forno

Pollo con peperoni al forno

Il pollo con peperoni al forno si prepara rosolando in padella pollo, cipolla e peperoni. Poi si sfuma con vino bianco, si aggiunge brodo e si cuoce in forno.

Paté di foie gras

Paté di foie gras

Il paté di foie gras si prepara marinando il fegato con Brandy, zucchero, sale e vino passito. Poi si cuoce in forno a Bagno Maria e si frulla con il burro.

Torta tenerina

Torta tenerina

La torta tenerina si prepara con cioccolato fondente, burro, uova, zucchero e amido di mais. Poi si cuoce in forno a 180°C per 25 minuti.

Agnello al forno

Agnello al forno

L'agnello al forno si prepara marinando la carne con limone, vino, olio e spezie. Poi si cuoce al forno con le patate e aggiungendo dell'acqua.

Costine al forno

Costine al forno

Le costine al forno si preparano marinando la carne con spezie e olio EVO per 3 ore, poi si cuociono in forno per 2 ore e 45 minuti.

Ceci croccanti al forno

Ceci croccanti al forno

I ceci croccanti al forno si preparano condendo i ceci precotti con paprika, sale, rosmarino. farina di riso e olio EVO. Poi si cuociono in forno.

Soufflé di patate

Soufflé di patate

Un delicato antipasto francese che potete realizzare sia seguendo la ricetta base che la sua variante con l’aggiunta del gruyere e del prosciutto di Praga.

Granola

Granola

La granola si prepara unendo fiocchi di avena, frutta secca e disidratata, miele e sciroppo d'acero. Poi si cuoce in forno per 40 minuti.

Peposo

Peposo

Il peposo è un secondo piatto a base di carne di manzo, tipico della cucina toscana. Un vero piatto della tradizione da non perdere!

Bignè senza glutine

Bignè senza glutine

I bignè senza glutine si preparano con burro, acqua, farina di riso e uova. Poi si cuociono in forno 20 minuti e si lasciano raffreddare completamente.

Carrè di maiale

Carrè di maiale

Il carrè di maiale si prepara rosolando il carrè in forno con gli aromi, poi si sfuma con il vino bianco e si porta a cottura in 90 minuti.

Pizza di cavolfiore

Pizza di cavolfiore

La pizza di cavolfiore si prepara con una base di cavolfiore frullato con uova, Parmigiano e sale. Si cuoce in forno e poi si condisce a piacere.

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?