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Graffe senza patate

Graffe senza patate

Per una merenda in vero stile campano, magari da preparare durante il Carnevale ma non solo, provate le graffe senza l’aggiunta delle patate.

Ricetta Ciambelle di patate

Ciambelle di patate

Le ciambelle si patate sono i dolci siciliani preparati per la festa di San Martino!

Chiacchiere Bimby

Chiacchiere Bimby

Le chiacchiere sono golosi dolcetti di Carnevale. La ricetta che qui vi suggeriamo è quella per il Bimby, per ottenere chiacchiere sfiziose senza fatica.

Ricetta Pastella ai Broccoli

Pastella ai broccoli

Ideali sia come antipasto che come contorno

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Piatto campano, ottimo come antipasto o per un brunch domenicale

Polpette di zucca

Polpette di zucca

Delle polpette anche per i vegetariani, dove la dolcezza della zucca si sposa alla perfezione con il sapore contrastante e deciso della fontina.

Pane e panelle

Pane e panelle

Se volete respirare davvero l’atmosfera della bella e calda terra di Sicilia, non potete fare a meno di gustare pane e panelle preparati in casa...

Ricetta Friciò

Friciò

È il dolce di carnevale del Piemonte contadino. Chi proviene da queste zone, non può non avere l’immagine di una nonna che frigge questi dolcetti. Un sapore che racchiude un mondo evocativo e incantato.

Omelette alle erbe

Omelette alle erbe

Piatto semplice e profumato, ideale per un brunch

Ricetta Frittelle veneziane

Frittelle veneziane

Le “fritole” sono considerate il dolce del Carnevale di Venezia.

Ricetta Cattas

Cattas

Le Cattas sono delle ciambelline fritte che si mangiano in Sardegna durante il Carnevale. Detti anche zippulas o frisjoli, questi dolcetti profumati vi faranno letteralmente leccare le dita.

Ricetta Pignolata glassata

Pignolata glassata

La pignolata glassata è un dolce tipico del Carnevale messinese.

Ricetta Tagliatelle di carnevale

Tagliatelle di Carnevale

Le tagliatelle dolci sono il dolce tradizionale del carnevale in Emilia Romagna. È un’antichissima ricetta preparata con l’impasto base delle tagliatelle all’uovo, simbolo gastronomico di questa regione.

Ricetta Ravioli fritti senza uova ripieni di marmellata

Ravioli alla marmellata senza uova

Un dolce davvero sfizioso che spesso viene preparato nel periodo del Carnevale. Qui i ravioli dolci fritti sono presentati con un impasto che non utilizza le uova, per chi non può mangiarle o preferisce non usarle.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?