American Brownies

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 8 persone

Tempo: 40 minuti

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Ecco una raccolta di ricette americane, dalle più classiche alle meno note:

Introduzione

I mitici dolcetti nati in questa terra e diventati famosi in tutto il mondo. Da sgranocchiare guardando la televisione, a colazione, a un tè con le amiche. Ogni momento è quello buono!

Ingredienti

•150 g di burro• •100 g di zucchero• •100 g di nocciole• •1 bustina di vanillina• •200 g di cioccolato fondente• •100 g di farina 00• •2 uova•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Fondete a bagnomaria il cioccolato con il burro e fate raffreddare.
In una terrina montate lo zucchero e le uova con le fruste elettriche. Unite a filo il composto di cioccolato e amalgamate con un cucchiaio di legno. In ultimo setacciate la farina e la bustina di vanillina e mischiate tutti gli ingredienti.
Aggiungete le nocciole tritate grossolanamente e versate in uno stampo rettangolare da 20x28 centimetri foderato di carta forno; mettete in forno caldo a 180°C per 40 minuti circa.
Lasciate raffreddare e dividete i brownies in quadrotti.

Accorgimenti

Se volete mangiare questo dolce secondo la tradizione americana, servitelo ancora tiepido accompagnato da gelato alla vaniglia.

Idee e varianti

Cospargete la superficie di zucchero a velo, cacao amaro oppure dolce, come più vi piace.
Se non gradite le nocciole, potete sostituirle con le noci o un altro tipo di frutta secca.