Biscotti messaggini

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Difficoltà:
difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 35 minuti

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Ecco le nostre proposte per preparare biscotti semplici:

Introduzione

Un delicato aroma di vaniglia per una ricetta semplice, da realizzare insieme ai “cuccioli” di casa.

Ingredienti

•170 g di burro• •2 cucchiai di zucchero• •2 uova• •250 g di farina 00• •3 cucchiai di latte• •1 bustina di lievito vanigliato• •1 manciata di uvetta• •Sale q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Impastate farina, uova, zucchero, burro, due cucchiai di latte, lievito, una manciata di uvetta ed un pizzico di sale. Lavorate fino a ottenere una pasta liscia. Stendetela in modo da ottenere un foglio spesso 1,5 cm. Ritagliate i biscotti con un bicchierino. Incidete a croce la superficie e spennellate di latte. Con una cannuccia create un buchino da un lato su ogni biscotto.

Infornate a 180°C per circa 20 minuti. Quando i biscotti sono cotti, fate passare per il forellino un nastrino al quale avrete legato dei mini-messaggini (divertenti, saggi, ecc.) arrotolati a forma di pergamena, quindi divertitevi con i vostri ospiti a leggere i messaggi che vi saranno capitati in sorte.

Accorgimenti

Estraete il burro dal frigo un’oretta prima della preparazione dei biscotti e ammorbiditelo con le mani.

Idee e varianti

Per un sapore più intenso, utilizzate una stecca di vaniglia polverizzata, o, in mancanza di questa, una fialetta di aroma di vaniglia per dolci.