Macedonia di frutta e yogurt

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Difficoltà:
difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 25 minuti

Note: +1 ora di raffreddamento in frigorifero

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Introduzione

Lo yogurt è un alimento ottenuto dalla fermentazione del latte. Ottimo perché, nella versione light, è povero di grassi e carboidrati ma ricco di calcio e proteine. Per chi desidera restare leggero in pausa pranzo, oppure ama terminare il pasto con un dessert a base di frutta, questa ricetta è l’ideale. Facile e rapida da eseguire, questa macedonia vi consentirà di gustare un dolce, senza risentire troppo delle ristrettezze alimentari della dieta.

Ingredienti

•1 melone• •200 gr. di fragole• •1 pompelmo• •4 vasetti di yogurt• •25 gr. di noci• •50 gr. di zucchero• •1 bicchiere di Marsala•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Tagliate il melone, il pompelmo e le fragole a pezzetti e adagiatele in una terrina. Tritate le noci e versatele sopra la frutta. Unite zucchero e Marsala e mescolate. Versate lo yogurt in 4 coppette. Aggiungete sopra la macedonia. Lasciate riposare in frigorifero per un’ora prima di portare in tavola.

Accorgimenti

Per rendere la ricetta ancora più dietetica, potete utilizzare uno yogurt magro bianco. Se il gusto dovesse risultare troppo acido, potete stemperarlo con un dolcificante ipocalorico.

Idee e varianti

Per questo dessert potete utilizzare anche altri tipi di frutta, come arance, pere, mele, banane, ciliegie.