Insalata di zucchine
Follow Us
Filtra ricette simili
Alcune proposte di insalate estive:
Insalata ai peperoni
Insalata mais e ravanelli
Insalata asparagi e piselli
Insalata funghi, sedano e noci
Insalata estiva con olive nere
Insalata di cetrioli e yogurt
Insalata di bulgur
Insalata di orzo mille verdure
Insalata di pasta mediterraneaIntroduzione
Un’idea diversa per mangiare le zucchine in modo fresco e leggero. Un antipasto originale, arricchito dal gusto orientale del tamari, salsa di soia giapponese.
Ingredienti
•4 zucchine piccole• •1 manciata di mandorle spellate• •1 mazzetto di basilico• •Olio extravergine d’oliva q.b.• •Succo di 1 limone• •Tamari q.b.•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Create una salsa frullando le mandorle, il basilico, l'olio, il succo di limone e il tamari. Affettate le zucchine per il lungo e spalmatevi sopra la vostra salsa.
Accorgimenti
Lasciate riposare il piatto qualche minuto al fresco prima di servirlo.
Idee e varianti
Per preparare la salsa potrete utilizzare, insieme alle mandorle, anche un po' di pinoli.
Se le trovate potete utilizzare anche le zucchine gialle. In questo modo darete un tocco di colore in più al vostro piatto!
Se le trovate potete utilizzare anche le zucchine gialle. In questo modo darete un tocco di colore in più al vostro piatto!
inviaci un suggerimento
versione mobile