Torta alle pesche senza latte

Commenta

Filtra ricette simili

Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 1 torta

Tempo: 45 minuti

Note: Dosi per una tortiera del diametro di circa 24 centimetri

Commenta

Le torte senza latte che Gustissimo ha scelto per voi:

Introduzione

La torta alle pesche senza latte è un dessert goloso e genuino, perfetto da offrire ai propri ospiti per merenda o a fine pasto, per concludere la cena in dolcezza ma senza appesantire troppo. L’assenza del latte, inoltre, rende questa torta ideale per coloro che sono intolleranti al lattosio!

Ingredienti

•250 g di farina• •300 g di pesche sciroppate•

•170 g di zucchero• •1 bustina di lievito per dolci• •2 uova• •100 ml di olio di semi• •1 pizzico di sale•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Sgocciolate le pesche dallo sciroppo e tagliatele a fette sottili. Rompete le uova in una terrina e iniziate a lavorarle con una frusta da cucina, aggiungendo poco alla volta lo zucchero. Unite il lievito, la farina setacciata, un pizzico di sale e, continuando a mescolare, versate l’olio a filo.

Quando l’impasto sarà morbido e omogeneo, trasferitelo all’interno di una tortiera coperta con carta forno. Livellate la superficie e disponete le pesche, una vicino all’altra. Completate con una spolverata di zucchero semolato e infornate, in forno preriscaldato, per 35 minuti a 180°C.

Una volta pronta, estraete la torta dal forno e fatela raffreddare a temperatura ambiente prima di servirla.

Accorgimenti

Qualora vi accorgeste che le pesche tendono a bruciarsi durante la cottura in forno, coprite la tortiera con un foglio di alluminio e proseguite la cottura.

Idee e varianti

Servite la torta con una buona tazza di tè caldo o una tisana alla pesca: anche qualora si trattasse di un’occasione formale, il successo è garantito!