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Carciofi alla giudia

Carciofi alla giudia

I carciofi alla giudia si preprano pulendo le mammole e battendole per aprire le foglie. Poi si friggono in olio bollente per 6-7 minuti.

Pinzimonio

Pinzimonio

Il pinzimonio si prepara affettando le verdure sottilmente, poi si servono con un condimento in cui intingerle, a base di olio EVO, limone, sale e pepe.

Pasta alla Nerano

Pasta alla Nerano

La pasta alla Nerano si prepara con zucchine fritte, Parmigiano e provola del Monaco. La cottura della pasta è al salto per renderla cremosa.

Marmellata di fragole

Marmellata di fragole

La marmellata di fragole si prepara cuocendo le fragole con zucchero, succo di limone e pectina. Una volta addensata (5 min) si può versare nei vasetti.

Porri al forno

Porri al forno

I porri al forno si preparano sbollentando i porri e condendoli con pangrattato, formaggio, olio, sale e pepe. Poi si cuociono in forno 20 min.

Pasta fredda al pesto

Pasta fredda al pesto

La pasta fredda al pesto si prepara cuocendo la pasta, poi si condisce con un pesto con basilico, olio, Parmigiano e aglio. Infine si aggiunge la mozzarella.

Torta al testo

Torta al testo

La torta al testo si prepara con un impasto a base di farina, bicarbonato, sale, olio e acqua. Dopo un riposo di 30 min. si cuoce sulla padella in ghisa.

Crostini di pane

Crostini di pane

Per fare a casa degli ottimi crostini di pane servono soltanto pane raffermo, olio extravergine d'oliva ed erbe aromatiche a piacere. Ecco la ricetta!

Mug cake

Mug cake

Cotta e servita in una grande tazza da cappuccino, la mug cake è davvero facile e veloce da preparare. Ecco la ricetta di Gustissimo!

Pasta con cavolo nero

Pasta con cavolo nero

La pasta con cavolo nero si prepara lessando il cavolo e la pasta insieme e saltando il tutto in padella insieme a un soffritto di aglio.

Chips di cavolo nero

Chips di cavolo nero

Le chips di cavolo nero si preparano con cavolo toscano condito con olio EVO e spezie a piacere, e cotto in forno per 15 minuti.

Polpette di fagioli

Polpette di fagioli

Le polpette di fagioli si preparano con fagioli, parmigiano, basilico, un filo di olio EVO, sale e pepe. Una volta fatte le polpette si cuociono in forno.

Cime di rapa in padella

Cime di rapa in padella

Le cime di rapa in padella si preparano sbollentando la verdura per 5 minuti e saltandola in padella con un soffritto di aglio e peperoncino.

Pasta fritta

Pasta fritta

La pasta fritta è una ricetta tipica siciliana che si prepara con spaghetti conditi con sugo di melanzane e lasciati friggere in padella.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?