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Carpaccio alla pizzaiola

Carpaccio alla pizzaiola

Il carpaccio alla pizzaiola è perfetto per i grandi ma anche per i più piccini, in quanto è una carne morbida e che non dà problemi di masticazione!

Graffe senza patate

Graffe senza patate

Per una merenda in vero stile campano, magari da preparare durante il Carnevale ma non solo, provate le graffe senza l’aggiunta delle patate.

Caprese

Caprese

La torta caprese è un gustoso dolce di origine campana, anche se ormai viene preparata in tutta Italia.

Paccheri alla sorrentina

Paccheri alla sorrentina

La Campania è una terra da sempre ricca di tradizioni culinarie e i paccheri alla sorrentina sono una delle prelibatezze che sa regalarci.

Caprese al cioccolato

Caprese al cioccolato

La caprese al cioccolato è un ottimo dolce tipico campano a base di cioccolato e mandorle. Essendo preparata senza farina è perfetta anche per i celiaci.

Calzone al forno

Calzone al forno

Il calzone al forno ha dichiarate origini meridionali: le regioni del nostro Sud hanno, nel corso del tempo, rielaborato la ricetta base della pizza.

Casatiello dolce Bimby

Casatiello dolce Bimby

Il casatiello dolce rientra nella tradizione culinaria pasquale campana, in particolare di Napoli, ma è ottimo anche da realizzare in altri periodo dell’anno.

Ricetta Taralli al naspro

Taralli al naspro

Sono le tipiche ciambelle che non possono mancare a un Carnevale in Basilicata. Ma sono una tradizione anche in Campania, Puglia e Calabria.

Polpo alla Luciana

Polpo alla Luciana

Il polpo alla Luciana è un secondo piatto di origine napoletana, solitamente preparato per celebrare Santa Lucia, protettrice della vista.

Babà Bimby

Babà Bimby

Volete preparare dei gustosissimi babà utilizzando il vostro Bimby? Seguite i consigli di Gustissimo e portate in tavola i classici dolci napoletani.

Ricetta Cianfotta sorrentina

Cianfotta sorrentina

Una tipica ricetta campana, nata nelle povere case contadine quando si utilizzavano le risorse del proprio orticello per sfamare l’intera famiglia. Oggi la cianfotta, o ciambotta sorrentina, è diventata una pietanza davvero ricercata, nonostante la sua semplicità, grazie alla genuinità dei suoi sapori.

Gateau di patate Bimby

Gateau di patate Bimby

Se avete poco tempo da dedicare ai fornelli, questo gateau di patate realizzato con il Bimby è la soluzione che fa per voi!

Melanzane a scarpone

Melanzane a scarpone

Le melanzane a scarpone sono uno una ricetta tipica della cucina regionale campana, preparata con ingredienti tipici della cucina mediterranea.

Pastiera pasquale

Pastiera pasquale

La pastiera pasquale è una ricetta tradizionale napoletana, anche se ormai al giorno d’oggi questo fantastico dolce viene preparato in tutta Italia.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?