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Ricetta Certosino o panspeziale bolognese

Certosino o panspeziale bolognese

La tradizione romagnola lo vuole a tavola durante le festività natalizie. Il certosino è infatti un pane dolce a base di miele, cioccolato, frutta candita e secca. Il suo sapore è piuttosto deciso, ne basta quindi una fetta sottile. Per il suo particolare impasto, inoltre, risulta più buono ogni giorno che passa, ecco perché lo si prepara con ampio anticipo, già nel giorno dell’Immacolata, per poi gustarlo alla Vigilia di Natale.

Carrot cake

Carrot cake

La carrot cake è un tipico dolce americano a base di carote, divenuto ormai famoso in tutto il mondo.

Palline dolci alle mandorle

Palline dolci alle mandorle

Per una vera immersione nella tradizione culinaria sarda, non potete non assaggiare queste piccole e superbe palline dolci alle mandorle.

Ravioli dolci

Ravioli dolci

I ravioli dolci sono un dessert emiliano che è possibile preparare tutto l’anno, anche se la tradizione vorrebbe che venissero consumati a Carnevale.

Frittelline dolci di riso

Frittelline dolci di riso

Un’idea sfiziosa che incontrerà il gusto di grandi e piccini

Ricetta caprese al limone

Caprese al limone

Raffinato da portare in tavola, è il dolce tipico di Capri, caratterizzato da un sapore deciso e intenso.

Ricetta Candelaus

Candelaus

Avete presente quelle invitanti sculture caramellate che raffigurano scarpette, animaletti di tutti i tipi, fiori o cestini? In dialetto si chiamano candelaus e sono una specialità dolciaria sarda a base di mandorle, dedicata a Nostra Signora della Candelora. Le raffinate decorazioni dei candelaus sono spesso banco di prova per i più artisti dei pasticceri sardi. Al loro delizioso sapore si aggiunge così anche il piacere della preparazione artigianale.

Ricetta Canestrelli piemontesi

Canestrelli piemontesi

I canestrelli sono dei biscotti a cialda preparati con una speciale pinza di ferro rotonda che può avere differenti disegni. I canestrelli, alla vaniglia o al cioccolato, possono essere serviti a fine pasto per accompagnare il caffè.

Mezzelune dolci ripiene

Mezzelune dolci ripiene

Per uno spuntino goloso e adatto a tutte le età e a tutte le ore, le mezzelune dolci ripiene sono una tentazione irresistibile per il palato.

Ricetta Frittelle dolci

Frittelle dolci

Golosissime e buonissime, le frittelle dolci sono veramente irresistibili, ricordano i fumetti di Paperino che, per colazione, ne mangiava a sazietà.

Ricetta Buñuelos nicaraguensi

Buñuelos nicaraguensi

Sebbene siano preparati un po’ in tutta l’America Latina, i buñuelos sono dolci particolarmente apprezzati in Nicaragua. I buñuelos sono sfiziose palline di yucca e formaggio fritte, cosparse di sciroppo di zucchero aromatizzato. Una vera bontà!

Brigidini

Brigidini

I brigidini sono piccole e fragranti cialde originarie della provincia di Pistoia, che è facile trovare nelle fiere di paese e nei Luna Park.

Brownies americani senza farina

Brownies americani senza farina

I nostri brownies americani sono preparati senza farina: sono quindi un dolcetto ideale per una energetica pausa anche per chi non può mangiare glutine!

Budino al riso e cioccolato

Budino al riso e cioccolato

Dolce al cucchiaio particolare e gustoso adatto ad ogni stagione

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?