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Ricetta Zuppa fredda di mango

Zuppa fredda di mango

Pensavate fosse un dolce? E invece è un delizioso primo piatto thailandese! Mango e papaia sono frutti usati molto spesso in piatti salato-dolci non solo in Thailandia ma in genere in tutto l’est asiatico e questa ricetta ne è un perfetto esempio.

Ricetta Zuppa estiva alle bietole

Zuppa estiva alle bietole

Sane ed equilibrate, le zuppe non possono mancare nel ricettario estivo. Chi ha detto, infatti, che le zuppe devono essere necessariamente calde? Ecco una zuppa estiva alle bietole, davvero prelibata e ricca di proprietà mineralizzanti: vitamine A e C, magnesio e potassio al servizio del vostro benessere!

Ricetta Minestra di yogurt

Minestra di yogurt

Una ricetta semplice dal sapore fresco e intenso, adatto anche al periodo estivo.

Ricetta Gazpacho verde

Gazpacho verde

Una versione alternativa del classico piatto spagnolo, fresco e gustoso, per fare il pieno di verdure.

Ricetta Vichyssoise

Vichyssoise

La vichyssoise, pietanza tipicamente francese, è una crema a base di patate e porri. Solitamente viene servita fredda e questo la rende un ottimo piatto estivo.

Ricetta Insalata di riso a 4P

Insalata di riso a 4P

Non è un codice segreto, né una formula matematica, ma un modo alternativo e sintetico per indicare i protagonisti di questa insolita insalata di riso: prosciutto, pistacchi, pomodori e prezzemolo. Un’idea leggera per un piatto unico, dedicato a chi ama ricercare l’equilibrio tra gusto e viver sano.

Ricetta Zuppa fredda

Zuppa fredda

La zuppa fredda, dissetante e saporita, è una pietanza ideale quando è troppo afoso per cucinare e volete rinfrescate il palato dei vostri ospiti.

Ricetta Pasta fredda in insalata

Pasta fredda in insalata

La pasta fredda è una tipica pietanza estiva, bella da vedere e buona da mangiare.

Ricetta fusilli al nero

Fusilli al nero

I fusilli al nero sono un primo piatto freddo, facile e allo stesso tempo originale. Un piatto elegante e di grande effetto, l'ideale per una cena estiva.

Ricetta insalata di pasta al limone

Insalata di pasta al limone

Cosa profuma di più di estate e di vacanza dei limoni? Aggiungeteli come ingrediente principale in un’insalata di pasta e avrete un primo piatto freddo, originale e profumatissimo!

Ricetta Mezze penne allo spada

Mezze penne allo spada

Le mezze penne allo spada sono un primo piatto freddo colorato e gustoso. Un'idea in più per gustare un piatto di pesce anche durante un picnic.

Ricetta Mezze maniche mediterranee

Mezze maniche mediterranee

Tutti gli aromi e i profumi della buona cucina mediterranea si ritrovano in un unico primo piatto di pasta fredda. Da gustare nelle giornate più calde dell'anno.

Ricetta Pasta fredda alla greca

Pasta fredda alla greca

Chi è stato almeno una volta in Grecia ricorda sicuramente la sua tipica insalata a base di feta, cipolle rosse, pomodori e olive... Riadattata, è perfetta anche per un’insalata di pasta fredda!

Ricetta insalata di bulgur

Insalata di bulgur

Parente del couscous, il bulgur è una tipologia di grano integrale che ben si adatta a creare originali insalate estive.

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?