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Ricetta Crema al peperoncino

Crema al peperoncino

Questa deliziosa crema è ideale per essere spalmata sui crostini ma può anche essere usata come sugo per la pasta o accompagnare un piatto di carne, magari ai ferri.

Ricetta Crema di melanzane marocchina

Crema di melanzane marocchina

Un popolarissimo antipasto, delizioso da gustare insieme al pane arabo.

Creme fraiche

Crème fraîche

La Crème fraîche è una specialità francese, più comunemente conosciuta in Italia con il nome “panna acida”.

Ricetta Confettura di mele Bimby

Confettura di mele Bimby

Una superba confettura dolce adatta sia a colazione che nelle vostre sfiziose merende.

Ricetta Conserva di pomodoro

Conserva di pomodoro

La conserva di pomodoro occupa un posto d'onore nella cucina italiana. Potete usarla per condire la pasta o per accompagnare la cottura delle verdure, si adatta perfettamente a moltissimi piatti cotti in padella come al forno.

Crema al cioccolato

Crema al cioccolato

La crema al cioccolato è ottima sia gustata da sola che da utilizzare per farcire e decorare le torte e i dolcetti.

Ricetta Confettura di albicocche

Confettura di albicocche

La confettura di albicocche si presta bene a molteplici usi: dalla fetta biscottata mattutina alla crostata e il pane a merenda.

Ricetta Marmellata di pesche

Confettura di pesche

La confettura di pesche ha un gusto particolare, che ben si abbina alle fette biscottate della mattina, ai biscottini e ai panini della merenda, ma anche alle torte farcite, prima su tutte la crostata.

Ricetta Confettura di rosa canina

Confettura di rosa canina

Delizioso “companatico” per pane, fette biscottate o biscotti. Questa formidabile fonte di energia può essere gustata al mattino per una sana colazione.

Confettura di mele e susine

Confettura di mele e susine

La confettura di mele e susine unisce due dei più gustosi frutti di fine estate. Una vera delizia per la colazione e la merenda!

Court bouillon

Court bouillon

Il court bouillon è una preparazione francese molto utilizzata anche dai grandi chef, che la impiegano di solito per insaporire i piatti di pesce.

Ricetta Ciliegie sotto spirito

Ciliegie sotto spirito

Le ciliegie sotto spirito o sotto alcol sono un metodo pratico e antico di conservazione. Buone da sole, ottime per la decorazione di dessert e coppe gelato.

Cialde

Cialde

Per accompagnare il gelato o da gustare insieme a una bevanda calda al pomeriggio, non c’è niente di meglio delle cialde fragranti.

Ricetta Chutney al tamarindo

Chutney al tamarindo

Il chutney è la tradizionale salsa densa dal sapore agrodolce usata nella cucina indiana, in questa ricetta proposta nella sua variante al tamarindo. È perfetta per accompagnare i piatti più semplici della tradizione culinaria dell’India.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?