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Ricetta Falsomagro

Falsomagro

Di sicura ispirazione francese, il falsomagro è una delle pietanze più apprezzate della cucina siciliana. Dalle tavole aristocratiche palermitane, si è diffuso via via in tutta l’isola, scatenando la fantasia dei cuochi in quanto a farcitura. Non solo ogni provincia, ma addirittura ogni famiglia della stessa città, custodisce gelosamente la sua versione di falsomagro. Il risultato in ogni caso è garantito: una bomba gastronomica alla quale, di tanto in tanto, bisogna pur cedere!

Ricetta Fagioli alla padovana

Fagioli alla padovana

Abbinare legumi e pesce può anche sembrare insolito. Già, insolito se non siete veneti! Chiedete ai padovani che adorano i fagioli con salsina alle acciughe. Ecco una ricetta tipica della “città del Santo” che vi sorprenderà per semplicità e gusto!

Ricetta Fagiolini con acciughe e mandorle

Fagiolini con acciughe e mandorle

Delicati e poco calorici, i fagiolini sono un toccasana per la tavola estiva.

Ricetta Fagiolata piccante

Fagiolata piccante

Fagioli, mais, peperoncino. Questi gli ingredienti tipici del Sudamerica che rendono speciale questo contorno. Aumentando le dosi, la fagiolata piccante può diventare anche un piatto unico.

Ricetta Fagiolini in bianco

Fagiolini in bianco

Un modo diverso di condire i fagiolini: niente olio, aceto o limone ma latte, yogurt e menta. Ecco per voi un contorno raffinato, insolito e senza dubbio saporito, adatto a qualsiasi tipo di secondo fresco ed estivo!

Fagioli in umido

Fagioli in umido

Una ricetta per preparare dei deliziosi fagioli in umido, che proponiamo per tutti, con un occhio di riguardo però per i vegetariani.

Fagiolini lessi

Fagiolini lessi

Per un contorno salutare e leggero, ideale anche per chi vuole fare attenzione alla linea o sta seguendo una dieta, i fagiolini lessi sono la scelta giusta.

Carote al vapore

Carote al vapore

Non tutti amano le verdure, ma con qualche trucco possono diventare più gustose e appetitose. Ecco un’idea in più per cucinare le carote al vapore.

Ricetta Dolce di mandorle all'arancia

Dolce di mandorle all'arancia

Un profumato dessert che potrete servire insieme al tè, soprattutto nella stagione fredda. Il dolce di mandorle all’arancia si presta perfettamente a essere assaporato nel pomeriggio durante merende nutrienti e gustose.

Ricetta Dolce di riso all’ananas

Dolce di riso all’ananas

Il riso è un alimento così ampiamente utilizzato nella cucina thailandese da essere alla base anche di molti dolci di questo paese. Questo riso all’ananas ne è un classico esempio.

Ricetta Dulce de leche

Dulce de leche

La famosissima crema mou, in una ricetta semplice da realizzare. Il dulce de leche, originario dell’Argentina, è una crema preparata, sebbene con alcune varianti, in tutta l’America Latina.

Ricetta Curry di pesce

Curry di pesce

Se c’è una ricetta che ci fa subito pensare all’india, è quella del curry, qua proposto nella sua variante a base di pesce. È un piatto speziato e saporito che si accompagna bene con del riso bianco o del pane indiano.

Dentice al cartoccio

Dentice al cartoccio

Per un secondo piatto sano e povero di grassi, il dentice al cartoccio, condito solo con succo di limone, olio ed erbe aromatiche, è una soluzione perfetta.

Ricetta Cupolone della festa

Cupolone della festa

È un dolce delizioso che conquista per il suo sapore e la sua delicatezza. Una forma speciale per un giorno speciale, da donare a qualcuno che ci sta a cuore.

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?