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Ricetta Pasta fredda al tonno Stampa questo contenuto

Pasta fredda al tonno
Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 15 minuti
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Una ricetta tipicamente primaverile, molto facile, nutriente, gustosa e appetitosa.

Preparazione:
Tagliate le zucchine e la melanzana a cubetti, dopodiché fatele cuocere in un trito di cipolla, facendole saltare a fiamma media e girandole ogni tanto finché non saranno cotte; regolate di sale, amalgamate e spegnete.

Nel frattempo mettete a cuocere la pasta in acqua salata bollente; quando la pasta è al dente, scolatela e passatela sotto l'acqua fredda, mettetela in una terrina con le verdure, aggiungete il tonno e le olive, condite con olio, un pizzico di pepe e servite.

Accorgimenti:
Le tipologie di pasta ideali per questa ricetta sono penne, farfalle o fusilli.

Idee e varianti:
Potete aggiungere alla vostra pasta anche pezzetti di formaggio tagliato a cubetti e qualche foglia di basilico.

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