Pozzanghere in tazza

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 2 persone

Tempo: 15 minuti

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Le ricette di Halloween che Gustissimo ha scelto per voi:

Introduzione

Una variante “paurosa” della cioccolata calda, per una merenda di Halloween…da brivido!

Ingredienti

•500 ml di latte intero• •170 g di cioccolato bianco• •1 cucchiaio di fecola• •Cacao in polvere zuccherato q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Tagliate il cioccolato bianco a pezzettini. Versate il latte in un pentolino, portandolo a ebollizione, quindi toglietelo dal fuoco. Aggiungete nel pentolino il cioccolato bianco e mescolate bene. Versate in una scodella la fecola, stemperatela con un po’ del composto di latte e cioccolato, quindi incorporatela nel pentolino. Continuate a mescolare, di nuovo sul fuoco, per 5 minuti, verificando che il composto risulti denso. Servite nelle tazze e spolverate con il colino un po’ di polvere di cacao.

Accorgimenti

Per evitare i grumi, passate la fecola con il colino prima di mescolarla con il latte.

Idee e varianti

Se preferite il cioccolato al latte, potete sostituirlo al cioccolato bianco.