Mele caramellate
Le ricette di Halloween che Gustissimo ha scelto per voi:
Introduzione
Un classico delle notti di Halloween d’oltreoceano, molto amato da maghi e streghette…di tutte le età.
Ingredienti
•6 mele rosse• •200 gr. di zucchero• •80 gr. di miele• •1 fialetta di colorante per alimenti (rosso)• •1 cucchiaio di cannella• •1 bustina di vanillina• •stecchini di legno• •chiodi di garofano q.b.•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Lavate le mele, eliminando i piccioli, e infilzatele sugli spiedini. Amalgamate in un recipiente miele, zucchero, vanillina, colorante, cannella e 2 chiodi di garofano, insieme a mezza tazza d’acqua. Versate il composto in una pentola dai bordi alti e fate cuocere a fiamma media, mescolando continuamente, fino a che lo zucchero inizia a caramellare. Lasciate cuocere ancora per circa 2 minuti, quindi togliete il composto dal fuoco. Preparate un vassoio o una placca rivestita di carta da forno. Immergete, una per una, le mele nella pentola e mettetele a scolare brevemente sul vassoio, quindi servitele.
Accorgimenti
Se un solo stecchino non basta a sostenere la mela, usatene 3 per ogni mela, a formare una specie di triangolo.
Idee e varianti
Per gli adulti, ottimo l’abbinamento con vini rossi dolci e speziati.
Le ricette di Halloween che Gustissimo ha scelto per voi:
•Stuzzichini cimiteriali• •Wurstel mummificati• •Uova di Halloween ripiene • •Crostino di Hallowen• •Pasta di Halloween• •Vellutata di Halloween con lo speck• •Plumcake salato di gorgonzola e zucca• •Peperoni paurosi• •Polpette paurose• •Toast di halloween• •Muffin fantasmagorici• •Cappelli stregati• •Mele caramellate• •Frullato da vampiri• •Pozzanghere in tazza•
Commenti
1 commento inserito
Inviato da
vaniglia
il 26/01/2012 alle 12:00
le icone dei socialnetwork si sovrappongono agli ingredienti di tutte le ricette,è casuale o volontario perchè in molti casi è difficile seguirle....