Involtini di zucchine, burrata e pomodori secchi
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Introduzione
Dovete preparare un aperitivo o un antipasto semplice e veloce? Questi involtini di zucchine con burrata e pomodori secchi sono davvero perfetti! Pochi ingredienti di qualità e il successo è garantito.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Lavate la zucchina, asciugatela e privatela delle estremità, poi affettatela per lungo con una mandolina ottenendo 4 fettine sottili.
Ponete al centro di ogni fettina 1 cucchiaino di burrata, poi arrotolatele su se stesse ottenendo dei roll.
Sgocciolate i pomodori secchi e fissatene 1 su ogni involtino con uno stuzzicadenti.
Disponete gli involtini sul piatto da portata e serviteli in tavola.
Ponete al centro di ogni fettina 1 cucchiaino di burrata, poi arrotolatele su se stesse ottenendo dei roll.
Sgocciolate i pomodori secchi e fissatene 1 su ogni involtino con uno stuzzicadenti.
Disponete gli involtini sul piatto da portata e serviteli in tavola.
Accorgimenti
Se non avete una mandolina tagliate la zucchina con un coltello da cucina ben affilato.
Idee e varianti
Sostituendo i pomodori secchi con dei pomodori Pachino tagliati a metà, otterrete un gusto più delicato.
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