Muffin alla banana
Follow Us
Filtra ricette simili
Alcuni golosi e dolci muffin proposti da Gustissimo!
Muffins al cioccolato
Muffin con gocce di cioccolato
Muffin allo yogurt
Muffin al cocco
Muffin alle carote
Muffin ai mirtilli 
Muffin alle mele
Muffin all'arancia 
Muffin alla vanigliaIntroduzione
I muffin alla banana, per iniziare bene la giornata con una colazione nutriente. Un modo diverso per mangiare dei dolci sfiziosi con l'aggiunta di frutta.
Ingredienti
•230 g di farina di grano tenero 00• •150 g di zucchero• •1 banana• •1 bustina di lievito per dolci• •2 uova• •100 ml di olio di semi di mais• •1 limone• •Burro per i pirottini q.b.•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Sbucciate e tagliate a pezzetti piccoli la banana e mettetela a riposare con 1 cucchiaio di zucchero e il succo di limone.
Sbattete le uova con l'olio. Aggiungete la farina e il lievito setacciati e lo zucchero, unite la banana e mescolate.
Ungete gli stampini da muffin col burro o metteteci dentro i pirottini di carta e riempite col composto fino ai 2/3.
Infornate in forno già caldo a 200°C per 15 minuti circa. Sfornate e fate raffreddare.
Sbattete le uova con l'olio. Aggiungete la farina e il lievito setacciati e lo zucchero, unite la banana e mescolate.
Ungete gli stampini da muffin col burro o metteteci dentro i pirottini di carta e riempite col composto fino ai 2/3.
Infornate in forno già caldo a 200°C per 15 minuti circa. Sfornate e fate raffreddare.
Accorgimenti
Non fate cuocere eccessivamente i muffin, devono rimanere morbidi dentro e ben cotti fuori.
Idee e varianti
Potete aggiungere del cioccolato a scaglie all'impasto: banana e cioccolato insieme sono ottimi.
Alcuni golosi e dolci muffin proposti da Gustissimo!
•Muffins al cioccolato• •Muffin con gocce di cioccolato• •Muffin allo yogurt• •Muffin al cocco• •Muffin alla banana• •Muffin alle carote• •Muffin ai mirtilli • •Muffin alle mele• •Muffin all'arancia • •Muffin alla vaniglia•
Commenti
4 commenti inseriti
Inviato da
il 19/09/2016 alle 12:59
il 19/09/2016 alle 12:59
Per Lory: questa ricetta non ne prevede l'utilizzo, ma se trovi che l'impasto non sia morbido abbastanza e lo yogurt non va bene, puoi benissimo provare ad aggiungere del latte!
Inviato da
lory75
il 17/09/2016 alle 23:38
l'impasto viene duro. nella ricetta dei muffin normali c'è anche del latte, credo che qui manchi questo ingrediente x renderlo della consistenza giusta.
Inviato da
il 23/05/2016 alle 16:12
il 23/05/2016 alle 16:12
Ciao! Quelle che noi consigliamo sono dosi standard, ma se il tuo impasto risultava troppo duro hai fatto benissimo ad aumentarle fino a renderlo della giusta consistenza!
Inviato da
lallabi
il 19/05/2016 alle 22:14
Muffing squisiti però ho dovuto variare le dosi perché l'impasto era troppo duro da mescolare. Ho usato 3 uova e 230ml di olio. Potete riprovare la ricetta e dirmi se avevo ragione o se ho sbagliato qualcosa io? Grazie mille
versione mobile