Salame e fave
Follow Us
Filtra ricette simili
Antipasti italiani
Bruschette italiane
Coni di mortadella
Gamberoni in pastella
Palline di merluzzo
Patate farcite
Pizzette di melanzane
Quiche golosa formaggio e zucchine
Rotolini al salmone
Rotolo di patate e funghi
Schiacciata allo stracchino
Soufflé di crudo e parmigianoIntroduzione
Gli affettati, abbinati spesso a frutta e marmellate sono l’antipasto principe della tavola italiana. Salame e fave, più che una ricetta, è una golosità ligure, immancabile sulla tavola di primavera, soprattutto a Pasqua!
Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Sgranate le fave, affettate il salame e disponete il tutto insieme al pecorino su un piatto da portata.
Accorgimenti
La tradizione ligure richiede un salame genovese di Sant’Olcese.
Idee e varianti
Un buon bicchiere di vino rosso è l’accompagnamento ideale a questo antipasto rustico.
inviaci un suggerimento
versione mobile