Torta all'amaretto senza uova

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 1 torta

Tempo: 55 minuti

Note: usate una tortiera del diametro di 24 cm

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Le torte senza uova che Gustissimo ha scelto per voi:

Introduzione

La torta all'amaretto senza uova è una vera delizia per il palato. Molto amata da tutti gli italiani, questa torta racchiude in sé la sofficità dell’impasto e una nota aromatica conferita dal liquore all'amaretto.

Ingredienti

•130 g di zucchero• •200 ml di acqua• •100 ml di Amaretto di Saronno• •1 fialetta di aroma alla mandorla• •300 g di farina 00• •1 bustina di lievito per dolci• •1 fialetta di aroma alla mandorla• •Zucchero a velo q.b.• •1 pizzico di bicarbonato di sodio• •Burro q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Riunite la farina, lo zucchero e il lievito all'interno di una terrina e, poco alla volta, incorporate l’acqua. Continuando a mescolare, unite l’aroma alla mandorla, il bicarbonato e il liquore all'amaretto.

Prendete una tortiera, imburratela, infarinatela e versate all'interno il composto. Livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio bagnato e infornate a 180°C per circa 40 minuti.
Estraete la torta all'amaretto dal forno e fatela raffreddare a temperatura ambiente, dopodiché spolverizzatela con lo zucchero a velo e servitela in tavola.

Accorgimenti

Imburrate e infarinate bene la tortiera prima di versarvi l’impasto, altrimenti quest’ultimo rischierà di attaccarsi al fondo e ai bordi durante la cottura in forno.

Idee e varianti

Servite le diverse porzioni già nei piattini, decorando ciascuna con un biscotto all'amaretto.

Le torte senza uova che Gustissimo ha scelto per voi:

•Ciambella alla ricotta senza uova• •Ciambella allo yogurt senza uova• •Ciambellone al cacao senza uova• •Torta alle mele senza uova• •Torta all'amaretto senza uova• •Torta al cocco senza uova• •Torta al cioccolato senza uova• •Plum cake al caffè senza uova• •Plum cake alle pesche senza uova• •Crostata alla marmellata senza uova•

Commenti

2 commenti inseriti

Inviato da

il 18/12/2015 alle 09:03

Ciao Elena, nella ricetta è segnalato l'Amaretto di Saronno (il quale viene preparato con alcol, acqua, zucchero e mandorle dolci), quindi le uova non sono presenti :-)

Inviato da elena il 17/12/2015 alle 14:19