Torta di pesche dietetica
Difficoltà:
Dosi: per
1 torta
Tempo:
65 minuti
Note:
usate una tortiera del diametro di 24 cm
Le torte dietetiche che Gustissimo ha scelto per voi:
Introduzione
Con una fetta di questa torta con le pesche vi sentirete subito in vacanza! L’utilizzo di ingredienti semplici e genuini come la farina integrale e l’assenza di molti grassi di origine animale consente a tutti di gustare questa torta senza sensi di colpa per la linea o la salute!
Ingredienti
•4 pesche• •2 uova• •100 gr. di fruttosio• •250 gr. di farina integrale• •100 gr. di margarina• •1 bustina di lievito per dolci•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Sbattete in una ciotola le uova con il fruttosio, aiutandovi con una frusta da cucina e, quando otterrete una spuma soffice e biancastra, incorporate la farina integrale, la margarina tagliata a dadini e il lievito. Mescolate bene e trasferite il composto in una tortiera foderata con la carta forno.
Lavate le pesche, sbucciatele, tagliatele a fettine e disponetele sulla superficie dell’impasto, formando un motivo a raggiera. Infornate a 180°C per circa 40 minuti e, una volta pronta, sfornate la torta e servitela in tavola.
Lavate le pesche, sbucciatele, tagliatele a fettine e disponetele sulla superficie dell’impasto, formando un motivo a raggiera. Infornate a 180°C per circa 40 minuti e, una volta pronta, sfornate la torta e servitela in tavola.
Accorgimenti
Lavate molto bene le pesche sotto l’acqua e tagliatele a fettine sottili, all’incirca dello stesso spessore, avendo cura di eliminare il nocciolo.
Idee e varianti
Se gradite, potete utilizzare metà quantità di farina integrale e metà di farina 00, per un sapore un po’ meno rustico e più delicato.
Se non trovate in commercio le pesche fresche, potete utilizzare quelle sciroppate.
Se non trovate in commercio le pesche fresche, potete utilizzare quelle sciroppate.
Le torte dietetiche che Gustissimo ha scelto per voi:
•Torta dietetica alle mele• •Torta light all'albicocca• •Torta di pesche dietetica• •Torta integrale alle prugne• •Torta light all'arancia• •Torta integrale di carote• •Torta dietetica alle pere• •Torta dietetica al limone• •Ciambella light ai mirtilli• •Plumcake con purea di mele•
Commenti
2 commenti inseriti
Inviato da
il 07/06/2016 alle 11:21
Cara Angela, certamente! Potrai sostituire i 100 gr di margarina con 70-80 gr di Extravergine! :-)
Inviato da
Angela
il 05/06/2016 alle 11:21
invece della margarina si puo' mettere olio?Grazie