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Ricetta Ravioli alla zucca

Ravioli alla zucca

Un grande primo per una grande occasione come il pranzo della domenica, qui presentato nella variante semplice e immediata del Bimby.

Ricetta Umbricelli in salsa Trasimeno

Umbricelli in salsa Trasimeno

La denominazione di questo piatto sembra non lasciare dubbi sulla provenienza geografica! L’intuizione è corretta, ma solo per metà. In effetti “umbricelli”, nonostante la somiglianza al nome della regione, nel dialetto perugino sta per “lombrichi”. Ed è così che si presentano questi particolari spaghetti umbri dalla forma lunga e arrotondata, ideali per salse raffinate. Una di queste è proprio la “salsa Trasimeno”, detta così più per traslazione semantica che per collocazione geografica: il nome del lago indica in realtà il pregiato pesce che lo popola, il persico, protagonista di questa squisita salsa a base di passata di pomodoro, spezie e vino bianco.

Ricetta Fusilli alla napoletana

Fusilli alla napoletana

I napoletani trovano sempre “modi generosi” per condire la pasta. Ecco un singolarissimo sugo di carne e insaccati, così gustoso e invitante da rendere irresistibili i fusilli al dente. È una ricetta che non manca quasi mai nel menù del pranzo domenicale.

Pasta ai piselli funghi e salsiccia

Pasta ai piselli funghi e salsiccia

Ottimo primo piatto da preparare con il Bimby

Tagliatelle paglia e fieno con gamberi

Tagliatelle paglia e fieno con gamberi

Classico piatto mare e monti adatto a tutte le stagioni

Mezze penne con scampi e asparagi

Mezze penne con scampi e asparagi

Primo piatto che unisce il sapore del mare e quello della terra

Ricetta Pennette di Mare al Cartoccio

Pennette di mare al cartoccio

Un primo di pesce delizioso e facile da preparare

Spaghetti all'aragosta

Spaghetti all'aragosta

Ricetta tradizionale della Sardegna adatto a chi vuole unire il sapore inconfondibile dell’aragosta con la corposità degli spaghetti

Risotto allo scoglio

Risotto allo scoglio

Piatto adatto in qualsiasi occasione che racchiude il gusto del pesce e la semplicità del risotto

Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia

Piatto dall’impatto visivo, oltre che gustoso

Risotto alla marinara

Risotto alla marinara

La preparazione non è complessa, necessita di pazienza soprattutto per preparare il pesce, ma ne rimarrete soddisfatti

Pennette alla norcina, ricetta Pennette alla norcina, Penne

Pennette alla norcina

Un grande primo di pasta, succulento piatto tradizionale, qui presentato in una versione rivisitata per il Bimby.

Ricetta Risotto alle erbe

Risotto alle erbe

Un succulento primo di riso raffinato e complesso negli aromi, qui presentato in una variante semplice e veloce per il Bimby.

Ricetta Polenta con carciofi

Polenta con carciofi

In questa ricetta la polenta è cucinata con i carciofi, per avere un piatto semplice ma di gran gusto. Potete servirla come primo piatto per fare la gioia dei vostri ospiti.

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La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?