Banane caramellate all’arancia con gelato alla vaniglia

Commenta

Filtra ricette simili

Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 20 minuti

Commenta

Le idee di Gustissimo per tanti piatti freddi veloci

Introduzione

Con le banane caramellate, veloci e super golose, potete trasformare un semplice gelato in un dessert di fine pasto davvero originale. Seguite i consigli di Gustissimo!

Ingredienti

•2 banane• •150 g di zucchero di canna• •70 g di burro• •2 arance• •8 cucchiai di gelato alla vaniglia• •40 ml di rum•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Come prima cosa preparate la salsa al caramello all'arancia: fate sciogliere in padella lo zucchero con 50 g di burro e il succo delle arance fino ad ottenere una salsina liscia.

Nel frattempo fate sciogliere il restante burro in un’altra padella e rosolatevi per 1 minuto le banane, precedentemente sbucciate e tagliate a metà in verticale; non appena cominceranno a rosolare, sfumate con il rum e lasciate evaporare l’alcool.

Impiattate 2 palline di gelato in ciascun piatto, affiancatevi ½ banana e irrorate il tutto con un po' di salsa caramellata all’arancia!

Accorgimenti

Acquistate banane non troppo mature per evitare che si spappolino dopo il passaggio in padella.

Idee e varianti

Se preferite, potete utilizzare il Marsala al posto del rum per sfumare le banane!