Torta salata ai formaggi

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 1 torta

Tempo: 40 minuti

Note: usate una teglia tonda del diametro di 24 cm

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Una selezione di torte salate veloci scelte per voi da Gustissimo:

Introduzione

Invece delle torte salate tradizionali, stupite la vostra famiglia con una torta salata ai formaggi: saranno tutti felici e si sentiranno solo le mandibole che lavorano!

Ingredienti

•120 gr. di gorgonzola• •50 gr. di toma• •100 gr. di stracchino• •150 gr. di Philadelphia• •2 uova• •1 disco di pasta brisè•

•Pepe q.b.• •Sale q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Eliminate la crosta del gorgonzola e della toma, tagliateli a tocchetti e metteteli in una ciotola. Unite lo stracchino, il Philadelphia, il sale, il pepe e le uova e mescolate molto bene, in modo che tutti gli ingredienti si leghino e il composto risulti omogeneo.

Srotolate la pasta brisè in una tortiera rivestita con la carta forno e versateci all’interno il ripieno. Livellate la superficie e infornate la torta in forno preriscaldato a 190°C per circa mezz’ora, sino a quando diventa dorata sulla superficie. Servitela tiepida.

Accorgimenti

Se la torta tendesse a scurirsi sulla superficie durante la cottura in forno, copritela con un foglio di alluminio.

Idee e varianti

Per un tocco di classe in più, potete aggiungere dei gherigli di noce al ripieno.
Se non vi piacessero i formaggi che vi abbiamo suggerito, potete sostituirli con altri di vostro gradimento.