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Ricetta Risi e bisi

Risi e bisi

Un classico della tavola veneta, il risi e bisi è una squisitezza a base di riso e piselli cotti in brodo e mantecati con burro, pancetta e parmigiano e, fiore all’occhiello, purea di baccelli! Un piatto raffinato, completo e delizioso, che già ai tempi del doge era degno del menù del 25 aprile, giorno in cui Venezia celebra il suo patrono San Marco.

Ricetta Zuppa di castagne alla valdostana

Zuppa di castagne alla valdostana

Regina delle zuppe valdostane, la zuppa di castagne è una prelibatezza da non perdere assolutamente! Più che zuppa è una vera e propria minestra, a base di riso e castagne cotti in un saporito brodo al latte.

Ricetta Involtini di cavolo

Involtini di cavolo

Gli involtini che vi proponiamo sono una ricetta macrobiotica e sono un’idea gustosa e diversa dal solito. Il ripieno Yang di grano saraceno è adatto anche come ripieno di altre verdure, per esempio delle zucchine.

Ricetta Sfogliata ai due formaggi

Sfogliata ai due formaggi

La sfogliata ai due formaggi è una presentazione raffinata ma di semplice realizzazione, ideale per un entrée o per un piatto unico.

Ricetta rotolini di tacchino con verdure

Rotolini di tacchino con verdure

Per una presentazione insolita della classica scaloppina, ecco una ricetta che stuzzicherà l’occhio e il palato.

Ricetta Torta di zucca carota noci e formaggio

Torta di zucca, carota e noci

Le noci e i formaggi donano una nota salata ad una torta a base di ortaggi dal gusto di per sé delicato: carote e zucca. Per chi ama la commistione di sfumature di sapore dolce e salato.

Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie

Tradizionale contorno per lo zampone di capodanno

Torta di pane

Torta di pane

Specialità ticinese, preparata in particolar modo per le feste patronali

Maiale affumicato stufato

Maiale affumicato stufato

Ricetta tradizionale della cucina slovacca

Minestra di pollo

Minestra di pollo

Ricetta nutriente e salutare adatta alle piovose giornate invernali

Torta di mirtilli

Torta di mirtilli

Dolce delizioso e salutare, grazie alla proprietà benefiche di questi frutti che aiutano la vista e la circolazione

Maiale al latte

Maiale al latte

Ricetta che si trova in diverse varianti un po’ in tutto il Nord Italia

Torta marmorizzata

Torta marmorizzata

Dolce soffice e di facile preparazione

Ricetta Penne con Patate

Penne con patate

Un piatto semplicissimo, salutare e saporito

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?