Salame di cioccolato senza uova

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 6 persone

Tempo: 20 minuti

Note: + 3 ore in freezer

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Ecco alcune proposte per preparare dolci senza uova:

Introduzione

Un dolce classico che fa gola a tutti, grandi e piccini. Ideale per addolcire i momenti in compagnia, è ottimo nella versione che non utilizza le uova.

Ingredienti

•200 g di biscotti secchi• •100 g di burro• •30 g di zucchero semolato• •20 g di cacao•

Preparazione

Sbriciolate i biscotti e metteteli in una terrina. Unitevi il cacao, lo zucchero e mescolate tra loro.

Unite infine il burro e lavorate con le mani fino a ottenere un composto omogeneo.

Disponetelo per il lungo al lato di un foglio di alluminio e arrotolate (aiutandovi con il foglio di alluminio) in modo conferirgli la forma del salame. Mettete in freezer per almeno 3 ore.

Accorgimenti

Il burro deve essere a temperatura ambiente. Se necessario, regolate la consistenza del composto con qualche cucchiaio di latte. Una volta pronto, conservate il salame di cioccolato in frigorifero e toglietelo qualche minuto prima di servirlo.

Idee e varianti

Nell’impasto potete unire mandorle e nocciole tritati e spolverare l’alluminio con dello zucchero a velo. Se desiderate un salame al cioccolato più amaro o più dolce, potete variare a vostra discrezione le proporzioni tra zucchero e cacao.

Ecco alcune proposte per preparare dolci senza uova:

•Dolci senza uova• •Crostata di mele senza uova• •Torta di ricotta e uvetta senza uova• •Torta al limone senza uova• •Torta con crema pasticcera senza uova• •Biscottini alla frutta• •Fondenti al cioccolato• •Frollini all'avena• •Biscotti all'arancia senza uova• •Salame di cioccolato senza uova• •Ravioli fritti senza uova ripieni di marmellata•

Commenti

10 commenti inseriti

Inviato da

il 02/11/2016 alle 13:49

In alternativo puoi utilizzare il Nesquik, certo :-)

Inviato da bibbi il 29/10/2016 alle 14:02

ho il cacao della nesquick va bene lo stesso??

Inviato da

il 24/02/2016 alle 09:22

Grazie mille Nikko :)

Inviato da Nikko il 23/02/2016 alle 23:19

L'ho fatto ed è venuto buonissimo . Complimenti avete delle ottime ricette

Inviato da

il 04/06/2014 alle 09:44

Cara Valentina, la nutella non è ottimale per preparare il salame di cioccolato, in quanto è consigliabile usare un ingrediente che conferisca aroma senza tuttavia aggiungere pesantezza. Se non hai il cacao puoi sostituirlo con 30 grammi di cioccolato grattugiato mentre, qualora volessi proprio usare la Nutella, puoi unirne 2 cucchiai agli altri ingredienti.