Salame di cioccolato senza uova

Ricetta Salame di cioccolato senza uova
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 6 persone
Tempo: 20 minuti
Note: + 3 ore in freezer
5.0 10
Introduzione
Un dolce classico che fa gola a tutti, grandi e piccini. Ideale per addolcire i momenti in compagnia, è ottimo nella versione che non utilizza le uova.
Preparazione
Sbriciolate i biscotti e metteteli in una terrina. Unitevi il cacao, lo zucchero e mescolate tra loro. Unite infine il burro e lavorate con le mani fino a ottenere un composto omogeneo. Disponetelo per il lungo al lato di un foglio di alluminio e arrotolate (aiutandovi con il foglio di alluminio) in modo conferirgli la forma del salame. Mettete in freezer per almeno 3 ore.
Accorgimenti
Il burro deve essere a temperatura ambiente. Se necessario, regolate la consistenza del composto con qualche cucchiaio di latte. Una volta pronto, conservate il salame di cioccolato in frigorifero e toglietelo qualche minuto prima di servirlo.
Idee e varianti
Nell’impasto potete unire mandorle e nocciole tritati e spolverare l’alluminio con dello zucchero a velo. Se desiderate un salame al cioccolato più amaro o più dolce, potete variare a vostra discrezione le proporzioni tra zucchero e cacao.
Inviato da Gustissimo.it il 02/11/2016 alle 13:49
In alternativo puoi utilizzare il Nesquik, certo :-)
Inviato da bibbi il 29/10/2016 alle 14:02
ho il cacao della nesquick va bene lo stesso??
Inviato da Gustissimo.it il 24/02/2016 alle 09:22
Grazie mille Nikko :)
Inviato da Nikko il 23/02/2016 alle 23:19
L'ho fatto ed è venuto buonissimo . Complimenti avete delle ottime ricette
Inviato da Gustissimo.it il 04/06/2014 alle 09:44
Cara Valentina, la nutella non è ottimale per preparare il salame di cioccolato, in quanto è consigliabile usare un ingrediente che conferisca aroma senza tuttavia aggiungere pesantezza. Se non hai il cacao puoi sostituirlo con 30 grammi di cioccolato grattugiato mentre, qualora volessi proprio usare la Nutella, puoi unirne 2 cucchiai agli altri ingredienti.

Scarica la nostra app

Scarica le App di Gustissimo.it Scarica la App per iPhone Scarica la App per Android

Newsletter

Iscriviti alla newsletter - Gratis tante ricette squisite

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?