Il cesto della spesa

Sprecare il cibo è fuori moda! Ecco qualche consiglio…

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Per non sprecare il cibo servono un po' di accortezza e di organizzazione in cucina. Vediamo come fare!

I 7 ingredienti più versatili in cucina

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Ecco gli ingredienti che non possono mai mancare in casa per preparare piatti all’ultimo minuto: riso, patate, uova, passata, burro…

cosa nasconde la scritta senza zuccheri aggiunti

Cosa nasconde la scritta: "senza zuccheri aggiunti"

"senza zuccheri aggiunti": quanti di voi hanno letto questa frase nella confezione degli alimenti? Vediamo insieme cosa significa

Spreco alimentare

Spreco alimentare: Foorban e Massimo Bottura

Massimo Bottura e Foorban creano il piatto contro lo spreco alimentare

Origine degli alimenti: gli

Origine degli alimenti: i cosiddetti "alimenti anonimi"

Nonostante i passi in avanti compiuti negli ultimi anni a livello comunitario e nazionale, oggi circa un quarto della spesa degli italiani resta anonima.

Spesa online: fenomeno in costante crescita in Italia

Spesa online: fenomeno in crescita in Italia

Il mercato della spesa online è un settore molto conteso tra le realtà della grande distribuzione e in crescita nel nostro Paese: scopriamo di più in merito.

Dolci di Pasqua: idee golose

Dolci di Pasqua: idee per una gustosa giornata in compagnia

In questo articoli vi sveliamo alcune simpatiche e golose idee per preparare dolci di Pasqua belli e buoni, da utilizzare per una gustosa giornata in compagnia.

Gli addensanti in cucina

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Indispensabili nella preparazione di creme e salse, gli addensanti alimentari sono tantissimi e con diverse proprietà: scopriamo quali sono i meno conosciuti.

Il colore delle uova

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Sapevate che le uova non sono tutte uguali? Sia il guscio che il tuorlo hanno colori diversi di uovo in uovo: qui, vi spieghiamo quali sono i motivi.

Le farine della pasta

Le diverse farine della pasta

Esistono in commercio molti tipi di pasta, alcune tradizionali e altre fatte con farine speciali: scopriamo le differenze tra pasta secca, all'uovo e integrale.

Le bistecche più pregiate al mondo

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Di carni di prima qualità ce ne sono tante: ecco le migliori e le loro principali caratteristiche, dalle bistecche argentine al manzo di Kobe!

I formati di pasta più amati dagli italiani

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Sempre presente sulle nostre tavole con un'ampia scelta di formati: stiamo parlando della pasta! Scoprite quali sono i più venduti e i condimenti preferiti.

Uova alla coque, sode o barzotte: tempi di cottura

I tempi di cottura delle uova

Come preparare al meglio le uova bollite? Ecco una breve guida ai tempi di cottura dell'uovo alla coque, sodo e barzotto.

Le merendine che mangiavamo da piccoli

Merendine che mangiavamo da piccoli

Ricordate le merende pomeridiane davanti alla tv? Allora andiamo indietro nel tempo per scoprire le merendine più amate fra gli anni Ottanta e Novanta!

Sali colorati da tutto il mondo

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Sapete che esistono tante varietà di sale ottime per sostituire il classico sale da cucina? Oggi ve ne presentiamo alcune con i consigli sul loro utilizzo.

Vetro o tazza? Il modo migliore di bere il caffè

Il modo migliore di bere il caffè

Facciamo un po' di chiarezza su un problema che divide gli amanti del caffè: è meglio la tazzina o il bicchiere in vetro? Scoprite come gustare un ottimo caffè.

Quinto quarto: delizie povere e gustose tutte italiane

Quinto quarto: delizie povere ma gustose tutte italiane

Dal lampredotto fiorentino al sanguinaccio, il quinto quarto è il protagonista della nostra cucina: scopriamo i piatti tipici e più insoliti della tradizione italiana

Miti in cucina: il “groviera” non ha i buchi!

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Emmentaler e Groviera sono la stessa cosa? Questi ottimi formaggi sono perfetti per una gustosa fonduta o come farcitura in una torta salata: scoprite le loro differenze.

Coloranti alimentari: quali i più dannosi?

Coloranti alimentari: quali i più dannosi?

Vi presentiamo una guida per aiutarvi a riconoscere quali coloranti devono essere evitati e quali effetti collaterali dannosi possono avere per la nostra salute.

Etichettatura del pesce: come leggere le etichette

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Oggi vi presentiamo una guida su come leggere le etichette del pesce e su cosa fare attenzione nell'acquisto di pesce fresco, congelato e allevato.

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Cosa cucino con quello che ho nel frigo?